屏東市公所為發展農村特色,28日在屏東市海豐國小舉辦「屏東竹筍節」,規劃綠竹筍評鑑大賽及農特產料理展示等活動,吸引民眾品嘗鮮甜竹筍,認識家鄉特產及在地農村魅力與價值。
為推廣屏東市海豐竹筍等各項農特產品,市公所舉辦竹筍節活動,現場邀民眾大啖竹筍包、竹筍飯湯及社區料理,色香味俱全,令人垂涎欲滴,活動開始現場擠滿民眾,各美食攤位前大排長龍,民眾不畏烈日排隊等著吃好料。
活動並規劃綠竹筍評鑑大賽,以竹筍外觀色澤、肉色氣味、柔嫩度、糖度等評分標準來進行評比,評審、如記食品執行長王文賢表示,此次評鑑競賽競爭激烈,每位參賽者產出的竹筍品質非常好,可見海豐良好的種植條件,以及農民們頂尖的種植技術,才能種出如此鮮甜的竹筍。
今年綠竹筍評鑑賽由農民陳俊仲奪得冠軍,他拿著獎狀及獎金開心表示,自己投入種植竹筍僅2年的時間,感謝前輩們的農業指導,也感謝市公所舉辦竹筍節活動,能獲得第一名殊榮,感到相當開心,他將繼續加油,種出好吃的綠竹筍。
屏東市長周佳琪表示,海豐是國內產綠竹筍最早的地區,具地理環境優勢,非常適合綠竹筍生長,因此產出品質優良的綠竹筍,歡迎全國鄉親造訪海豐、品嘗美食料理;未來也將規畫串聯屏東其他特色產業,打造屏東一日觀光圈,為屏東市產業再創品牌知名度。