loading...
臺灣每10位65歲以上高齡者中，就有1人有吞嚥困難問題。而在安寧病房中吞嚥障礙現象更為普遍。安寧團隊運用專業技能，幫助末期病人實現安全、愉快的享受食物的最終心願。
潘爺爺臥床時的虛弱。（北榮桃園分院 提供）
臺北榮民總醫院桃園分院慈心（安寧）病房護理長王怡萍表示，安寧病人因病情惡化，吞嚥功能逐漸衰退，導致進食嗆咳、甚至無法進食，（許多末期病人因無法進食而插鼻胃管）。
然而，對許多安寧病人來說，食物不僅是維持生理需求的工具，更是告別生命前，最後一絲口慾滿足和生活品質的象徵。在生命最後旅程，喚醒深藏心底的記憶與情感，帶來最後的安慰。
王怡萍說，因此安寧團隊將協助病人擁有安全而有味道的「樂食光」為使命，「我們透過一系列專業課程，如：吞嚥評估、吞嚥訓練、食物質地調整，以及進食方式指導，全力守護病人的飲食樂趣」。
北榮桃園分院安寧團隊與潘爺爺遊戲、讓他發聲，甚至使用他最愛的糕點香氣來刺激他的食慾，誘導他練習吞嚥。（北榮桃園分院 提供）
安寧團隊與潘爺爺遊戲、讓他發聲。（北榮桃園分院 提供）
熱愛美食卻吞嚥困難的潘爺爺
單身的榮民潘爺爺，罹患大腸癌並同時患有失智症，幾乎失去語言能力，與外界互動越來越少，有嚴重吞嚥障礙，進食經常嗆咳，引發吸入性肺炎。
院方為潘爺爺量身打造「個人化」照護計畫，並嘗試用各種方式喚醒他對生活的熱情，「團隊與他遊戲、讓他發聲，甚至使用他最愛的糕點香氣來刺激其食慾，誘導練習吞嚥。」
潘爺爺終於可以品嘗美食。（北榮桃園分院 提供）
王怡萍強調，食物不僅是維持生命的必需品，更是一種權利，即使病人已經末期，這項權利也不應該被剝奪。因此，團隊需要精通吞嚥功能評估與訓練，還必須敏銳察覺病人的需求、選擇合適的食物質地，依病情調整進食方式，才能守護病人最後的味覺記憶。◇
