2024六堆秋收祭「食福宴」,30日晚間在六堆客家文化園區席開130桌,今年邀請六堆在地廚師安排手路菜,以「食當季、吃當地」低碳理念,料理豐富多樣的12道菜餚,吸引1300位民眾一起食福慶秋收,品嘗六堆客庄好味緒。
客委會客發中心主任何金樑表示,「六堆秋收祭」今年邁入第9年,自11月2日開幕以來,至11月30日,參與人數超過8萬人次,民眾參與勝過往年,且榮獲交通部觀光署觀光亮點「10大文化活動體驗獎」肯定。
何金樑說,深受民眾喜愛的「秋收食福宴」,130桌的桌次,9月底開放預購就馬上被搶購一空,邀請美濃總鋪師,採用六堆在地物產,包括有機米、高樹芋頭、內埔黑豬肉、美濃紫生菜及佳冬石斑魚等,新鮮食材入菜,運用客家傳統技藝料理出美味佳餚,讓民眾品嚐六堆客庄豐饒的物產風味。
除美味的佳餚,現場安排第30屆金曲獎最佳客語歌手獎的吉那罐子、屏東客家樂舞團及排灣貝拉樂團等多元族群的表演,參與民眾在六堆園區美麗靜謚的夜空下,品嚐精心料理的客家美食,欣賞精彩演出,更加深對於六堆客家庄「食福」美好印象,希重溫客庄慶收成的溫暖人情與生活記憶。