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內惟藝術中心「吃飯」雙展 探尋吃飯文化

《好好吃飯》邀請書法詩人何景窗創作吃飯情詩。(高美館提供)
《好好吃飯》邀請書法詩人何景窗創作吃飯情詩。(高美館提供)
【記者方金媛/高雄報導】食飯皇帝大!高雄市內惟藝術中心以「吃飯」為主題,目前同時展出《好好吃飯》及《那間好好吃的店》,讓大朋友可以探索吃飯的回憶及故事,小朋友更可以認識食物,創造自己專屬菜單,12月28日也特邀南台灣唯一米其林綠星主廚簡天才蒞臨展演,分享食器與飲食文化的關係。

三位主廚於展場實際擺設餐桌。三位主廚於展場實際擺設餐桌。(高美館提供)


文化局長王文翠表示,內惟藝術中心成立以來以跨域、輕盈、輕新三大精神為實踐,其中展覽主題選擇更是生活化、貼近在地、深入社區。「吃飯」是每人終其一生每日的要事,然而隨著科技演進,手機和3C漸漸成為吃飯時的「配菜」。《好好吃飯》邀請藝術家探討現代與過去吃飯的情境,喚醒吃飯的本質。在親子展廳策畫的《那間好好吃的店》藝術教育展,藝術家以食物與文化、食物與色彩,以及食物與記憶的關係為題材,觸發兒童的五感體驗。

《好好吃飯》透過不同領域的藝術家及創作者共同詮釋吃飯這件事。書法詩人何景窗為內惟藝術中心寫吃飯情詩;鋁線雕塑藝術家徐均育參考高史博典藏史料照片,還原時工廠大鍋菜共同場景;台北藝術大學《EAT達文西3.0》創作團隊則以電影《飲食男女》菜色為靈感,設計浮空投影體驗裝置。另有Marc L³廖偉廷、義郎創作壽司胡財賓、Sayang東南亞創意料理Wendy Wu三位主廚於展場實際擺設的餐桌,讓展覽更加深刻真實。

〈行動代號-ㄆㄚㄆㄚ灶〉以市集攤車為發想,「今日特餐」遊戲讓孩子自己做大廚設計菜單。〈行動代號-ㄆㄚㄆㄚ灶〉以市集攤車為發想,「今日特餐」遊戲讓孩子自己做大廚設計菜單。(高美館提供)

《那間好好吃的店》由藝術團隊有用主張以市集攤車為發想,打造〈行動代號-ㄆㄚㄆㄚ灶〉,「今日特餐」遊戲讓孩子自己做大廚設計菜單;展廳玻貼有插畫家湯士賢以印象中的內惟市場繪製有巨大食物的〈內惟好吃好吃〉;另有插畫家張梓鈞的〈一口食光〉、徐菀瑩〈喵的!〉將上百位觀眾的食光記憶,濃縮在一幅幅畫中。

在《好好吃飯》展覽即將結束前,12月28日下午2點將邀請米其林綠星主廚簡天才親臨現場展演,分享廚師選擇食器與飲食文化的關係,以及不同文化中不同食器的應用。◇