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不肖業者看準國產茶賣價好，高山茶每台斤可上看千元，相較越南茶差價高達5、6倍，利用境外茶魚目混珠，謀取暴利。對此，農業部茶及飲料作物改良場場長蘇宗振向《大紀元時報》表示，由於東南亞很多國家都種植與臺灣相同品種茶樹，且製茶技術、機具皆與臺灣相同，難以用DNA鑑定區別。
過去越南茶混充臺灣茶情況嚴重，茶改場四年前研發「茶葉中多重元素檢驗方法」，可準確檢定茶葉產地。以臺灣公辦茶葉比賽來說，自2021年起已鮮少發生境外茶混充臺灣茶情況。
竹山八卦茶園的春茶。（孫湘詒／攝影）微量元素檢測 鑑別茶葉產地
越南茶很多是臺商技術轉移，直接同樣品種種植，當越南茶混充臺灣茶分辨難度也增加。蘇宗振說，茶改場開發出的「茶葉中多重元素檢驗方法」，是利用各國土壤、水質微量元素含量不同，製茶過程非常穩定的特性，將茶葉中14種微量元素進行檢測，對比各國土壤的微量元素數據資料庫，以鑑別茶葉原產地，讓茶葉的誕生地無所遁形。
蘇宗振說明，由於「茶葉中多重元素檢驗方法」準確率達98.9%，輔以茶產地訪視、茶葉進口資料調查，即可百分百確認茶產地。目前只要是政府單位辦的比賽茶場，主辦單位都會進行抽檢，如被抽檢到參賽茶以境外茶混充臺灣茶，主辦單位就會將該參賽茶葉進行銷毀並公布姓名。
茶葉。（Shutterstock）比賽茶多重食安把關
蘇宗振指出，剛開始確實有在比賽中檢驗出有問題茶葉，但自2021年起，不論是春茶與冬茶比賽，參賽茶檢驗合格率都已達到100%。
茶農盧瑞祥表示，現在抓很緊，目前比賽場所都會有稽查員進行「茶葉中多重元素檢驗方法」及農藥殘留抽驗，參賽者已不太敢拿外國茶業混充臺灣茶。
蘇宗振強調，政府單位辦的茶葉比賽會進行農藥殘留抽查檢測，因此臺灣比賽茶，食安把關已做到非常完整，比賽評鑑出的茶類，消費者可放心購買。
梅山瑞峰的茶園採收。（孫湘詒／攝影）
梅山瑞峰的茶園。（孫湘詒／攝影）購買市售茶 認明三標章
至於未參賽的市售茶葉，蘇宗振建議消費者採購時查看三個標章——有機標章、產銷履歷標章、QRcode生產溯源標章。農糧署做市售抽檢，首先就看標誌是否正常，且這三個標章都有QRcode，所以民眾也都可以來做檢核。此外，茶改廠、農糧署都有在官網上公布符合相關規定的業者，消費者也可善加利用。
盧瑞祥表示，市售茶葉的確還是有很多農藥超標的狀況。但有去比賽的茶葉會進行農藥抽驗、外銷茶葉由於必須檢驗合格後才能出境，因此這二類茶葉在農藥的控管上相對會比較嚴謹。目前茶葉包裝上也都有產銷履歷或產銷QRCode，也可以讓消費者搜尋生產紀錄，了解茶葉產地及相關認證。◇
