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去年發生的寶林茶室食物中毒案導致六人死亡，北檢日前起訴五人，監察院22日表示，臺北市政府專業警覺性不足，於被害人已住院休克，未即時進行下架、保留、封存等預防性措施，亦未第一時間採樣食物檢體，錯失採樣黃金期，肇致本案迄今仍未查獲病原菌來源，監院通過監委王幼玲、張菊芳、田秋堇所提糾正案，糾正臺北市政府。
監委表示，臺北市政府去年3月24日中午接獲通報2件疑似食品中毒個案，但稽查人員當日傍晚才至寶林茶室現場稽查，對於疑似問題食材及餐點亦未進行下架、保留、封存等預防性措施，致同日仍有8名民眾陸續至該餐廳用餐，引發腹瀉、腹痛、嘔吐等食品中毒症狀。
監委指出，北市衛生局的相關程序書已明確規範，可能與食品中毒事件有關的檢體均應考慮列為採檢標的。但臺北市政府2次至寶林茶室現場稽查，於個案表示餐廳「炒粿條」有發苦、發酸異狀，且個案已住院休克甚或死亡等情下，均未針對餐廳食材及餐點進行採樣，僅抽驗廚師手部檢體及菜刀、砧板等環境檢體。
此外，監委提到，食藥署對於食品中毒案件涉案業者之停業情節認定，未有明確準則，逕交由地方政府衛生局自行判定，目前僅4直轄市訂定相關作業原則，且判定業者停業之樣態及基準各異。
監委指出，食安法相關法規雖規範餐飲業者應完成產品責任保險之投保，但本案發生前，食藥署對於食品業者投保狀態未建置勾稽比對機制，以掌握食品業者投保情形，均有損消費者權益，要求食藥署應確實檢討改進。
監委王幼玲、張菊芳、田秋堇強調，食藥署允建立食品中毒案件監測及預警機制，強化餐飲業者自主管理，並研議加強受害者救濟保護相關可行性措施，以降低食品安全事件之危害。
