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高雄市政府衛生局今年夏季6至9月抽驗飲冰品、配料及蔬果汁、茶葉等共183件，檢驗衛生標準、農藥殘留、香豆素、著色劑、甜味劑等項目，結果有9件不合規定，其中6件飲冰品腸桿菌科超標，複檢後仍不合格；3件楊桃汁檢出甜味劑，已依法裁罰3萬元。
高市府衛生局表示，腸桿菌科是監測飲冰品及食品衛生的指標之一，更是檢視製程有無衛生缺失的重要指標，超過標準代表製程的衛生、食材、器具及包裝可能遭受污染，或有工作人員個人衛生狀況不佳。此外，楊桃汁檢出甜味劑環己基（代）磺硫胺酸鹽，即不符食品添加物使用範圍及限量規格標準。
在腸桿菌科超標部分，違規業者即品項包含三民區天祥一路某雪花冰店的葡萄雪花冰、三民區灣中街某霜淇淋店的藍莓霜淇淋、苓雅區文衡二路上某甜點店的霜淇淋、前鎮區正勤路某法式冰淇淋店的開心果冰、某連鎖小火鍋旗山店的檸檬紅茶，經複驗皆不合格，依《食安法》裁罰3萬元。另苓雅區林泉街上某涼麵店來自台南廠商的香蕉清冰，移請台南市政府裁處。
至於甜味劑，被檢出的業者分別為鳳山區五甲二路、苓雅區忠孝二路臨時集中場、三民區建興路上的楊桃湯店，3家業者的楊桃湯來源皆為楊桃永商行燕巢廠，皆依《食安法》裁罰3萬元。
衛生局強調，近期天氣仍炎熱，食品業者應落實自主衛生管理，從業人員應保持良好衛生習慣，落實食品作業場所、設備、盛裝容器具、食材原物料貯存環境及製程等衛生管理，並遵守食品添加物的使用規範，以確保產品品質與消費者權益。◇
