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2025屏東釀醬生活節29、30日在勝利星村熱鬧開幕，現場聚集超過50個釀醬品牌展售，及邀請2位主廚運用在地釀醬研發6道創意料理，今年縣府也規劃8梯次客家醬香主題遊程，走訪客庄與釀醬場域，探索釀造文化源頭，體驗最道地的客家醬香風味。
縣長周春米表示，屏東客家釀醬文化底蘊深厚，釀醬傳統多元，包括醬油、醬料、醬菜、醃菜、豆豉、味噌、果醋等；釀醬生活節不只釀醬市集，更是傳統與創新、青年與職人交會的舞台，透過主廚示範、攤商交流、市集分享，以及安排的8條客庄遊程，讓更多人看見客庄的飲食智慧與釀造技藝。
屏東釀醬生活節開幕，聚集50釀醬品牌、規劃8梯遊程，邀民眾體驗客庄釀造文化。（屏東縣政府提供）縣府客家事務處表示，今年活動內容包含主廚創意料理秀、舞台表演、趣味料理競賽與釀醬職人分享。料理競賽邀請2位青年主廚現任私廚Eason（藍亦辰）與摩摩咖哩創辦人華仔（羅俊華）進行現場廚藝PK，以屏東釀醬發揮創意呈現全新風味，由民眾擔任試吃員，從香氣、口感到創意呈現，票選最佳料理。
客務處說，「屏東釀醬生活節」以釀醬為媒介，連結家的味道、人情的溫暖與客庄文化，是一場從味蕾到心靈的文化盛宴，今年也特別設置吉祥物「醬寶」充氣打卡區，吸引許多親子與遊客排隊拍照，縣府邀請民眾把握週末前來走訪勝利星村，感受屏東客庄滿滿的好客精神與獨特醬香魅力。
屏東釀醬生活節邀請2位主廚，運用在地釀醬研發6道創意料理。（屏東縣政府提供）
