韓國葡萄在台人氣大爆發！進口量提升72%，靠「超嚴格食安」與「夢幻新品種」搶攻台灣味蕾

【大紀元訊】憑藉著高規格的衛生管理與頂級品質，韓國葡萄正在台灣市場掀起一股「綠色旋風」。韓國葡萄出口協會表示，透過在生產與篩選階段的層層把關，他們致力於將最安全、最優質的葡萄送到台灣消費者手中。

■ 無塵室等級的篩選！穿防護衣、洗「空氣浴」才准包裝

韓國葡萄之所以讓人安心，關鍵在於近乎潔癖的作業環境。工作人員必須穿著專用衛生服，並經過「空氣淋浴（Air Shower）」徹底除塵後，才能進入產線進行篩選。在種植階段，農民多採用套袋栽培，大幅降低病蟲害與汙染風險。

更重要的是，出口用的葡萄不僅要「顏值高」，連甜度都有硬性規定。出貨前會進行「二次篩選」，確保每一串葡萄的品質都達標。這不僅是針對特定市場，而是韓國近期全面強化農產品出口品質的標準作業流程。

■ 台灣人超愛買！進口量爆炸性成長72%

台灣素有「水果王國」美譽，國人愛吃水果出了名。根據市調數據，台灣人平均每人每年吃掉61.9公斤的新鮮水果，其中葡萄就佔了4%。更有約 27%的消費者每週至少會吃一次葡萄。

在這樣的市場需求下，韓國葡萄表現亮眼。2024年台灣從韓國進口的葡萄總量來到1,479公噸，比去年大幅成長72%。雖然目前總量還不及美國、秘魯等傳統大宗國，但這股成長力道顯示韓國葡萄已成功收服台灣人的胃。

韓國葡萄從源頭嚴格把關，讓民眾吃得安心。（記者李裕貞／攝影）

■ 專為台灣打造！品質「源頭管理制」

為了符合台灣嚴格的農藥殘留標準，韓國農林畜產食品部自2024年5月起，特別實施「台灣出口用葡萄事前登錄制」。

這套制度就像是葡萄的身分證與履歷表，涵蓋四大防線：

1. 農藥安全教育：從農民端就開始教育。
2. ID實名管理：生產者與出口商皆須註冊列管。
3. 嚴格殘留檢驗：確保符合台灣食安法規。
4. 預先檢疫程序：出口前檢測。

透過這套「從產地到出口」的一條龍管理，讓台灣消費者買得更安心。

■ 不只麝香葡萄！「紅珠」、「流星」等夢幻新品種接力登台

除了大家熟知、口感Q彈、味道清甜的招牌「陽光玫瑰（Shine Muscat，俗稱麝香葡萄）」持續熱銷外，韓國也積極開發更有特色的新品種，準備驚豔高端市場：

• Glorystar（星榮耀）：酸甜比例完美的頂級品種。
• Hongju Seedler（紅珠無籽）：主打果粒碩大、咬下去會「爆汁」的高端紅葡萄。
• Shooting Star（流星）：帶有清新香氣，尾韻清爽，就像流星劃過味蕾。
• Cocoball（可可球）：一口一個的迷你高甜度葡萄，最適合當小朋友的點心，好吃又涮嘴。

韓國葡萄出口協會強調：「我們會持續開發新品種，並堅守最嚴格的品質管理，希望能與台灣市場有更深入的交流，讓台灣民眾品嚐到更多樣化的韓國頂級葡萄。」

經典熱銷款「陽光玫瑰」（麝香葡萄），以「色澤黃綠最美味、皮薄無籽直接吃、果肉Q彈不脫落」稱霸市場！韓國更推出會「爆汁」的「紅珠」、酸甜完美的「星榮耀」等新品種，讓葡萄控有更多選擇！（韓國葡萄出口協會提供）