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料理檯成為與毛孩交流的橋樑 醒吾打造寵物料理職人教室

柯基犬一看到寵物蛋糕,迫不及待大啖美食,樂得製作點心的觀光系碩班生梁婉婷(右)笑開懷!(吾限熊報社 胡瑋庭提供)
柯基犬一看到寵物蛋糕,迫不及待大啖美食,樂得製作點心的觀光系碩班生梁婉婷(右)笑開懷!(吾限熊報社 胡瑋庭提供)

【記者徐乃義/桃園報導】醒吾科技大學積極推廣寵物點心營養學與烘焙技術,首度結合寵物點心產品展與《毛小孩的寵物烘焙聖經》新書發表會。現場滿是「爸爸、媽媽們」餵食毛孩的歡笑聲。餐旅系主任許燕斌感性表示:「我們比照米其林級標準,用溫度烘焙每一份寵物點心,讓料理檯成為與毛孩交流的橋樑!」

醒吾科大餐旅系學生陳玟菱(左起)、林雨萱及張芸瑄,紛紛抱著心愛毛小孩「洛亞」、「布丁」及「可樂」,開心出席寵物點心產品暨新書發表會。醒吾科大餐旅系學生陳玟菱(左起)、林雨萱及張芸瑄,紛紛抱著心愛毛小孩「洛亞」、「布丁」及「可樂」,開心出席寵物點心產品暨新書發表會。(吾限熊報社 孫嬿喬提供)

發表會以餐旅系二年級「寵物點心」課程成果展為主軸,學生設計蛋糕與多款寵物周邊商品。現場更邀請業界專家林威宜、葉雅琦、蔡雨婷、賴韋志,以及來自日本沖繩的兩位專家前川 均與比嘉さやか分享專業心得,醒吾科大學生也帶著心愛毛孩一同參與,場面溫馨熱鬧。

發表會現場,「媽媽」細心餵食毛小孩比熊犬,氣氛溫馨動人。發表會現場,「媽媽」細心餵食毛小孩比熊犬,氣氛溫馨動人。(吾限熊報社 胡瑋庭攝提供)

許燕斌指出,毛孩如今已成家庭重要成員,許多飼主更偏好親手烘焙點心給寵物品嘗。看準毛孩經濟蓬勃,學系特別在大二上、下學期開設「寵物點心」與「寵物鮮食」兩門課程,成為校內最搶手的選修之一。他也透露,醒吾採開放式校園,希望未來吸引校外飼主共同體驗。

發表會現場擺滿各式寵物點心,包括精美蛋糕、餅乾與甜點等。餐旅系學生許彥良以地瓜葉汁、雞胸肉及全麥粉揉成麵團,捏製的「聖誕花圈」營養又美觀。發表會現場擺滿各式寵物點心,包括精美蛋糕、餅乾與甜點等。餐旅系學生許彥良以地瓜葉汁、雞胸肉及全麥粉揉成麵團,捏製的「聖誕花圈」營養又美觀。(吾限熊報社 張秀馡提供)

觀光休閒系碩士班一年級學生陳柔安與梁婉婷,因熱愛毛孩而選修課程。陳柔安從金融業退休、梁婉婷則是專職家管,兩人皆驚訝於寵物點心的講究程度,不只外型要吸睛,營養與健康更不能馬虎。她們在發表會展示以雞胸肉製成的手作蛋糕,看著柯基犬大口享用,直呼這份快樂無可取代。

賴韋志老師(左)與餐旅管理系主任許燕斌,一同推薦與林威宜、葉雅琦及蔡雨婷老師合著的新書《毛小孩的寵物烘焙聖經》。賴韋志老師(左)與餐旅管理系主任許燕斌,一同推薦與林威宜、葉雅琦及蔡雨婷老師合著的新書《毛小孩的寵物烘焙聖經》。(吾限熊報社 鍾采紜提供)

餐旅系四技二年級學生許彥良也端出三道寵物創意料理。他說,因喜歡毛孩而選修這堂課,希望能親手做出安心又健康的點心。他坦言,市售寵物零食成分不夠透明,因此更願意自己動手。這門課不只實用好玩,也拉近了他與寵物之間的距離。

林威宜老師(前排左起)、比嘉さやか(沖繩專家)、前川 均(沖繩專家)、餐旅管理系主任許燕斌、葉雅琦、蔡雨婷及賴韋志老師,共同出席醒吾科大寵物點心產品暨新書發表會。林威宜老師(前排左起)、比嘉さやか(沖繩專家)、前川 均(沖繩專家)、餐旅管理系主任許燕斌、葉雅琦、蔡雨婷及賴韋志老師,共同出席醒吾科大寵物點心產品暨新書發表會。(吾限熊報社 孫嬿喬提供)

發表會主持人蔡雨婷老師表示,所有展出作品均由學生親手完成,從寵物點心到拉花寵物飲品,都是課程強調的技能展現。賴韋志老師也推薦新書,強調照顧毛孩要從每一天的細節開始,《毛小孩的寵物烘焙聖經》不只是食譜,更是一份給毛孩的深情,陪伴飼主以溫柔與智慧,守護毛寶貝的甜蜜時光。◇