胃痛的原因,除了西醫講的,胃壁被胃酸侵蝕了,中醫認為「肝氣犯胃」也是一個很重要的原因。現代醫學發現了,胃病就是情緒病,情緒穩定,三餐定時,不易有胃病:但現代人生活緊張,工作壓力大,容易憂思惱怒,氣鬱傷肝,肝鬱化火,肝木剋脾土,導致胃痛吐酸、食慾不振。五行是有相生、相剋的定律存在的,肝屬木,胃屬土,木剋土,因此肝旺可導致胃病,壓力大,情緒不穩定,生氣易怒,肝木就旺,胃痛便犯。
暴飲暴食、過食生冷、肥甘之品也是導致脾胃受傷的一項重要原因。消化不良,食滯中焦,氣機不利,因而產生胃脘疼痛;若好食寒涼,中焦胃陽被遏,也會導致胃痛發作。
脾胃虛弱或是久病導致脾胃不足,中陽不振、寒從內生,以致脾不運化,胃失和降,胃痛頻發。補胃健脾是治療胃痛的一個重要方法,常以四君子湯為基礎加減。胃痛的病因,不一而足,可單獨致病,卻又常常相互影響,因此臨床上常有寒熱互見、虛實錯雜、陰陽俱損的症候,調理成為治好胃病的一個重要方法。
胃在西醫來看,是一個食物的攪拌器,每天不停的工作,除了分泌胃酸外,還會分泌胃蛋白酶,有一定的消化作用,若暴飲、暴食導致黏膜的機械性損害,胃壁受傷,胃痛也會頻傳,因此節制飲食成為治好胃病的一個關鍵。
調理胃病首先要從生活作息上做起,三餐定時、定量;因為胃不好的人,吃一點點就會有飽脹感,因此要有一點孔老夫子取食的藝術「食不厭精,膾不厭細」,不但要少量多餐,還要減少硬的、高纖維的食物,質地鬆軟為好,生冷黏滑食物少吃,睡前兩、三小時不要吃東西,以免影響睡眠。還有胃不好的人,一定要戒掉菸、酒、咖啡、濃茶、碳酸性飲品、酸辣等刺激性食物,因為這些對胃部都有一定的刺激性,飲食也以熱食為好,在酷暑季節更要注意避免生冷。
平時少吃多餐,吃七分飽,按時就餐,戒辛辣、油炸、煙熏、燒烤,不食過酸、過冷,不飲酒,少飲濃茶、咖啡;胃寒者可吃羊肉,增進胃壁對胃酸的抵抗力。◇