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走進台南新美街的一間老店，最先聽見的不是招呼聲，而是金屬敲擊的聲音。
「鏗、鏗、鏗。」這聲音已經在這條街響了好幾十年。
這裡是「隆興亞鉛老舖」，牆上掛著各式鐵桶、灑水器與金屬器具，架子上還堆著大小不同的桶子。很多路過的遊客常停下腳步，好奇地問：「這家店是在做什麼的？」
店裡的主人蔡東憲，今年六十四歲。他九歲就開始在這間店裡幫忙，一直到現在，已經過了半個多世紀。
店內保留的老匾「隆興」，見證老店長年的經營歷史與歲月痕跡。(攝影／記者廖儷芬)
店內陳列各式亞鉛水桶與澆花器，老店空間堆滿手工製作的金屬器具，呈現傳統生活用品的樣貌。(攝影／記者廖儷芬)
師傅使用鐵剪裁切亞鉛板材，厚實金屬需以手工工具逐步修整成形。(攝影／記者廖儷芬)
以金屬片製作的「隆興亞鉛」裝飾招牌懸掛店內，展現老店結合工藝與創意的作品。(攝影／記者廖儷芬)
九歲開始學 這門手藝一做就是一輩子
蔡東憲說，小時候放學後就到店裡幫忙。父親做的是亞鉛加工，剪鐵皮、敲打、折邊、焊接，每一個步驟都靠手工完成。
他回憶，小時候最常做的事就是幫忙量尺寸、拿工具，慢慢學會怎麼裁板、怎麼敲邊。「這個東西不能差，一差就做壞了。」他一邊說，一邊拿著量尺在桌上比劃。
在老店裡工作，看起來很簡單，其實每個步驟都有眉角。尺寸要準，折角要直，焊接的地方也要乾淨。只要差幾毫米，整個器具就可能歪掉。蔡東憲說，這種工作沒有捷徑，就是一直做、一直修正。做久了，手自然會記住。
師傅仔細修整金屬邊緣，確認尺寸與接縫，為後續折邊與組裝做準備。(攝影／記者廖儷芬)
店內陳列手工製作的金屬水桶與澆花器，銀色與藍白配色呈現傳統生活器具的樣貌。(攝影／記者廖儷芬)
沿著標線折彎金屬板材，讓平整的亞鉛板逐漸形成立體器具的輪廓。(攝影／記者廖儷芬)
老舖裡的生活 每天都是敲敲打打
在隆興亞鉛老舖裡，很多工具看起來都很老。有些機具甚至已經用了幾十年。蔡東憲每天的生活很單純。早上開店，拿起工具開始工作。剪鐵皮、量尺寸、折板、敲打，一件一件慢慢做。
有時候是客人訂做桶子，有時候是修理舊器具。很多東西現在外面已經買不到，只能來這種老店訂做。店裡沒有大量生產的機器，每一件東西幾乎都是手工完成。所以蔡東憲常說：「慢慢做就好。」太太也在店裡幫忙。兩個人守著這間老店，一天一天過日子。
店內保存多年的金屬加工機具仍持續運作，厚重的飛輪與結構見證老店歲月。(攝影／記者廖儷芬)
炭火焊接使用的炭爐與內鍋，是傳統亞鉛器具錫焊工序的重要設備。(攝影／記者廖儷芬)
師傅在工作桌前量測並裁切亞鉛板材，從畫線、裁剪到折邊，全程以手工完成器具製作。(攝影／記者廖儷芬)
從生活器具到文創商品
早年做亞鉛製品，多半是生活用品。像水桶、廚房器具，很多家庭都會用到。但時代變了，這些東西慢慢被塑膠或不鏽鋼取代。老店如果不改變，很容易消失。
蔡東憲開始嘗試做一些新的東西。例如小型灑水器、文創擺飾，甚至自己設計一些容器。其中一個特別的作品是「茶倉」。他用亞鉛製作茶葉容器，內部乾淨不易產生異味。
他打開一罐收藏的茶葉讓人聞聞看，茶香很明顯。「沒有鐵味。」他說。這些小巧的作品，也吸引不少遊客。有的人只是好奇，有的人看了覺得可愛，就會買回去。
完成的茶倉接縫整齊，呈現手工敲打與折邊工法的成果。(攝影／記者廖儷芬)
店家女主人手持一串手工製作的亞鉛澆花器，展示老店延續多年的金屬工藝與生活器具。(攝影／記者廖儷芬)
手工打造的亞鉛水桶，桶身接縫與鉚釘細節可見傳統金屬加工工法。(攝影／記者廖儷芬)
老店吸引遊客 很多人停下來看
新美街是台南老城區的一條老街，街上有不少古老店舖，隆興亞鉛老舖的門面並不華麗，但卻很吸睛。門口掛著灑水器與鐵桶，像一個小型金屬世界。很多遊客走過來，都會停下來拍照。也有人好奇問：「這些都是手工做的嗎？」
蔡東憲有時會拿起工具示範，簡單敲幾下，鐵片就慢慢成形。看似平凡的動作，卻讓很多人感到驚訝。
師傅蹲在老式機具旁調整尺寸與定位，頭燈照明方便細部作業，展現專注的手工技藝。(攝影／記者廖儷芬)
牆上掛著早年核發的營業登記證，記錄老店在台南經營金屬加工產業的歷史。(攝影／記者廖儷芬)
師傅與妻子合作操作剪板機，將亞鉛板裁切成所需尺寸，展現老店夫妻檔的默契分工。(攝影／記者廖儷芬)
師傅在工作桌前以木槌敲打金屬板邊緣，將亞鉛板折邊整形，為器具組裝做準備。(攝影／記者廖儷芬)
一間老店 一段台南的手藝記憶
現在台灣做亞鉛加工的店已經不多，像隆興亞鉛這樣還在手工製作的，更是少見。蔡東憲沒有想太多未來的事。他只是每天開店、工作。量尺在桌上滑動，鐵皮在機器下被剪開。 敲打聲在老街裡回響，這些聲音，像是台南老城的一段記憶。老店沒有豪華裝潢，也沒有大招牌。但在這間小小的店裡，一門傳統工藝，已經安靜地走過幾十年。
工作桌上擺放各式手工具與量尺，呈現老店延續多年的金屬加工技藝。(攝影／記者廖儷芬)
店內製作的金屬篩網與器皿，展現傳統亞鉛器具的手工質感與實用性。(攝影／記者廖儷芬)
這是文創品迷你小輽斗。(攝影／記者廖儷芬)
