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雲林二崙，自強大橋下的河灘地，午後的光很直。濁水溪在旁邊流，遠遠看得到橋跟電塔。西瓜藤鋪滿地面，葉子被風吹得一層一層翻動。這裡沒有圍籬，只有一片開闊的田，和一群剛下車就散開的孩子。
從桃園來的諾瓦小學學生，一到現場就按捺不住。有人蹲下去摸葉子，有人指著西瓜喊「這顆很大」，也有人直接問「可以吃嗎」。老師在後面喊慢一點，前面的人已經踩進田裡。田埂不高，風一吹，笑聲很快被帶開。
有人雙手捧著西瓜，有人還在猶豫怎麼拿，田裡一下子變成一場小小的挑戰。(攝影／記者廖儷芬)
廖營餘單手舉起西瓜，示範重量與成熟度，小朋友一臉驚訝。(攝影／記者廖儷芬)
浩浩蕩蕩二台遊覽車的小朋友，一人採一顆西瓜後，拍下最感動的一刻。(攝影／記者廖儷芬)田裡教的 不只是怎麼挑瓜
帶隊的人是廖營餘，當地人叫他「西瓜大王」，因為他曾以50斤大西瓜，榮獲二崙西瓜節冠軍。他站在田中間，抱著一顆西瓜，講話很快，笑點也多。他先讓孩子看外皮顏色，再翻過來看底部的黃斑，最後用手指敲給大家聽聲音。
「聲音空空的、紮實的，不一樣。」
孩子一個一個靠近，有人學著敲，有人把耳朵貼過去，也有人敲得太大力，旁邊同學直接笑出來。幾個小朋友表情很認真，好像真的在判斷。這些動作看起來簡單，但在城市裡很少有機會接觸。
廖營餘說，這樣的問答很重要。「小朋友會問，代表他有在想。」他不急著講完，常常反問回去，讓孩子自己說。對他來說，這才叫學。
田裡到處都是蹲下來找西瓜的孩子，每一顆都像寶物一樣被發現。(攝影／記者廖儷芬)
濁水溪畔的西瓜田裡，廖營餘把西瓜往上一拋，小朋友全都抬頭看，笑聲一瞬間炸開。(攝影／記者廖儷芬)
雲林二崙，自強大橋下的河灘地的西瓜田。(攝影／記者廖儷芬)一人一顆 才知道重
接著開放採瓜。原本以為很簡單，結果一抱才知道不輕。有的小朋友兩隻手環住西瓜，走幾步就停，臉開始用力；有人乾脆用滾的，說「我搬不動」；也有人兩個人一起抬，一邊走一邊笑，走沒多遠又停下來。
老師跟現場人員忙著幫忙，有的幫抱、有的幫搬，田裡一下子很亂，但笑聲一直出來。有人把西瓜舉到頭上，說這樣比較輕，結果走兩步又放下。也有孩子一步一步走在田埂上，回頭對鏡頭笑。
整片田，都是抱著西瓜的人。有快的、有慢的，有成功的，也有一直卡住的。看起來很熱鬧，但對很多孩子來說，這可能是第一次知道，一顆西瓜原來這麼重。
有人回頭再看一眼田裡，像是在記住這一天的樣子。(攝影／記者廖儷芬)
兩個孩子一起抬一顆西瓜，走幾步就停，卻還是不肯放下。(攝影／記者廖儷芬)
抱著西瓜對鏡頭笑，小小的身體，卻抱著一顆不輕的成果。(攝影／記者廖儷芬)切開的瞬間 大家都擠過來
有人把西瓜搬到一旁，開始切。刀子一劃開，紅色果肉露出來，現場馬上變熱鬧。「我要一塊！」、「這個比較紅！」
小朋友幾乎同時往前擠，手全部伸出來。有人還沒拿到，就先盯著看；拿到的馬上咬一口，臉整個亮起來。嘴角沾著紅色的汁，沒人在意整不整齊。
旁邊的大人看著這一群人擠在一起吃西瓜，有點好笑，也沒人真的阻止。風還在吹，雲一條一條往後拖，整個畫面很生活，不需要安排。
有的小朋友第一口就停不下來，站在田邊慢慢吃，臉上都是甜的表情。(攝影／記者廖儷芬)
有人蹲下去摸葉子，有人指著西瓜喊「這顆很大」，也有人直接問「可以吃嗎」。(攝影／記者廖儷芬)
小朋友吃的好認真哦。(攝影／記者廖儷芬)瓜農的話 現實在旁邊
活動進行中，田主人廖先生提到今年的狀況。清明前後的雨影響收成，市場上又有進口水果，價格被壓低。現在一斤大約十二元，產地更低，有的甚至是賠錢。孩子在旁邊吃得很開心，氣氛很單純；大人聽著，表情就不一樣。這堂課，一邊是笑聲，一邊是現實。
廖營餘曾經有一大片瓜田被雨水沖走，他說那時候什麼都沒有了，但也沒想過放棄。後來一直找地，濁水溪底的地不好種，土石多、草難除，他還是試著找。「賣自己種的瓜，才有故事，才踏實。」他說。
他在工廠門口做了一顆超級大西瓜，還在瓜上寫著「鈔速錢進」，用幽默讓遊客知道瓜農的辛苦：白天下田、晚上星星還掛著，就要開始採瓜，一天一天撐出來。
小朋友想吃黃肉的小玉，瓜農帶他直接挑，並簽名。(攝影／記者廖儷芬)
孩子圍成一圈聽解說，從外皮、底部黃斑到敲聲音，一步一步學怎麼挑一顆好西瓜。(攝影／記者廖儷芬)
廖營餘，當地人叫他「西瓜大王」，因為他曾以50斤大西瓜，榮獲二崙西瓜節冠軍。(攝影／記者廖儷芬)走進工廠 故事繼續講
下午五點半了，孩子被帶到他的工廠，精神依然抖擻，問了一大堆問題，讓廖營餘好開心，累了直接坐在西瓜旁，用破掉的嗓音回答。從下午四點到六點半，天色慢慢轉暗，風還在吹，但沒有人想著要離開。
有人想要繼續問問題，有人還圍在廖營餘旁邊聽，有人手上還摸著大西瓜。問題很直接：「為什麼這裡的瓜比較甜？」、「下雨怎麼辦？」、「怎麼知道可以採？」
廖營餘一題一題回答。他說，看到孩子這樣問，他很開心。「這樣才是真的有在了解。」這一段，他講得比瓜田裏更慢。不是解說，是聊天。
回到廖營餘的集散中心，繼續跟小朋友分享大西瓜的故事。(攝影／記者廖儷芬)把錢給出去 把課留下來
這堂課有講師費，但他把費用全部給了參與的瓜農。孩子一人帶一顆西瓜回家，瓜的成本不夠，他自己貼錢也願意。「沒關係，這才是我要的食農教育。」他說。
對他來說，這不是一場活動，也不是一次銷售，而是一種讓人記住的方式。讓孩子知道西瓜怎麼來，也知道種瓜的人在做什麼。
活動結束時，小朋友抱著西瓜往車上走。有人走得很慢，一直換手；有人還想再吃一塊；也有人回頭再看一眼廖營餘。
風還在吹，雲還在動。對孩子來說，這是一個好玩的一天。對種瓜的人來說，這只是日常裡的一段。但這段，可能會被記很久。
對孩子來說，這是一個好玩的一天。 對種瓜的人來說，這只是日常裡的一段。(攝影／記者廖儷芬)
這不是一場活動，也不是一次銷售，而是一種讓人記住的方式。(攝影／記者廖儷芬)
小朋友抱著西瓜往車上走，有人走得很慢，一直換手，有人還想再吃一塊。(攝影／記者廖儷芬)
