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把產地直送的台灣好味道搬上餐車。農業部9月6日推出「台灣豐味號」行動餐車，第一波集結香蕉、鰻魚、小卷等當季農漁產品，未來一年將巡迴國道主要休息站、中正紀念堂及青農市集等場域。農業部長陳駿季表示，希望讓消費者「看得到、買得到，而且能夠吃得到」，鼓勵國人吃在地、吃當季。
「台灣豐味號」6日在台北希望廣場正式啟程，農業部希望透過行動餐車，將台灣當季農產品帶到全台各地，並結合主廚料理及農民市集，直接向消費者介紹產地直送食材。
陳駿季表示，農業部近年發展冷鏈系統，維持農產品、水產品及畜產品的新鮮，也持續發展不同型態的加工產品，希望讓更多民眾認識台灣農產品，並鼓勵國人「吃在地、吃當季」。
他說，這次透過「豐味號」巡迴介紹國產品，讓消費者「不但可以看得到，而且當下能夠買得到，而且能夠吃得到」，餐車所介紹的當季食材，也會在當地市集出現。
「台灣豐味號」首波主打香蕉、鰻魚及小卷，並透過料理方式呈現不同吃法。基隆區漁會總幹事陳文欽表示，今年台灣鰻魚豐收，品質好且價格實惠，鰻魚也已處理完成，民眾買回家後使用微波爐、烤箱、氣炸鍋或直火回熱，就可以直接食用；基隆小卷肉質Q彈鮮甜，且具有低脂、高蛋白特色。
香蕉產業策略聯盟召集人李文立表示，雖然歷經連日大雨，香蕉品質並未受到影響，仍然香甜美味。除了直接鮮食，也能製成香蕉脆片等零嘴，富含抗性澱粉的青香蕉還能取代馬鈴薯，製作成餅乾、薯條等產品。
農業部近年也發展新型態農產加工品，其中以青香蕉為原料製作的青香蕉薯條，就是這次推廣的產品之一。
陳駿季表示，「台灣豐味號」未來將巡迴全台，包括國道主要休息站，以及有青農市集的中興大學、中正紀念堂等人潮較多的場域，持續介紹當季、在地直送食材，巡迴活動預計為期一年，後續也會針對餐車帶動的效益進行統計分析。未來希望全台342個農會都能有自己的行動餐車，透過不同方式將各地農產品帶到消費者面前。
「台灣豐味號」首站選在台北假日農民市集希望廣場，現場也推出活動，民眾購買香蕉、鰻魚及小卷滿300元，即可免費兌換花蓮吉安鄉農會「山海正甜吉製冰所」百香果或鳳梨冰棒，為行動餐車全台巡迴揭開序幕。
