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高雄市內門區金竹里社區發展協會3日上午約11時共餐後，下午1時起陸續出現疑似食物中毒事件，共有19人身體不適，就醫後已全數出院休養。經查，咖哩飯中疑似添加含生物鹼的有毒植物「大苦薯」，是由共餐者自行採摘而來，因其外觀與山藥等可食用薯類相似，極易混淆。
高雄市內門區金竹里社區據點3日發生共餐後食物中毒案。高市府衛生局表示，經疫調確認共餐者有24人，其中19人食用添加疑似「大苦薯」的咖哩飯後陸續身體不適，有18人分別前往醫院及診所就醫，主要症狀為頭暈、全身無力、噁心及嘔吐，當晚9時30分左右症狀皆已緩解，全數出院返家休養，4日無新增通報個案。
衛生局指出，疫調人員追查共餐菜色及食材來源，依患者發病時程與症狀，初步即研判為生物性毒素或化學性物質污染。經逐一比對發病與未發病人員的共食項目後，迅速鎖定咖哩相關食材，並於製餐現場查獲剩餘疑似有毒植物「大苦薯」，由共餐者自行從山區採集而來，採樣後送請衛福部食藥署進行分子物種鑑別。
衛生局提醒，「大苦薯」外觀易與山藥等食用薯類混淆，呼籲民眾切勿自行採集、食用或分享來源不明、無法確認品種的植物及塊莖類食材，以免誤食有毒植物造成健康危害，尤其社區共餐更應選用來源明確的食材。
高市府衛生局指出，含生物鹼的有毒植物「大苦薯」外觀與山藥等可食用薯類相似，極易混淆。（高市府衛生局提供）此外，衛生局在現場稽查時，也發現逾期近1個月（有效日期為2026/10/09）的3公斤裝白米2包，雖尚未開封使用，但仍已違反貯存逾期食品相關規定，將依《食品安全衛生管理法》第15條規定，裁罰6萬元以上2億元以下罰鍰。同時，現場亦有廚房分裝食品未覆蓋、食材未離地、垃圾桶及廚餘桶未加蓋、刀具、砧板未依清潔程度區分使用等缺失。
為強化社區據點共餐食品安全，衛生局4日邀集社會局研商精進措施，考量據點供餐環境及實際運作條件，確立以「輔導先行」為原則，由社會局及衛生局長照中心針對有共餐的社區關懷據點464處、醫事C據點241處、失智據點65處辦理供餐人員及志工衛生教育訓練，依據GHP規範協助據點落實食材管理、溫度監測及環境清潔，並安排輔導改善。◇
