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有一次，國師劉伯溫在家鄉青田訪察民情時，肚子餓了，見山腳有戶人家吃黃澄澄的餅，就向主人要了一塊嘗嘗，乾澀帶苦，難以下咽，便問：「這是什麼餅？」，主人答：「糠皮摻玉米做的，這年頭能吃到這樣東西算不錯了！」
劉伯溫來到錦水，只見貧苦農民在山上砌石開田，汗流浹背，問道：「大家不是說『青田麗水灘連灘，錦水灘頭插牡丹』嗎？」農民搖頭說：「客官有所不知，且聽我一歌」，即唱：「千里甌江水悠悠，田郎從來不出頭；十分收成七分租，半年飢寒半年愁。」劉伯溫聽了，嘆道：「想不到這裡會這樣苦！」
之後，他來到南宋洪府的故居「一里磚街十里塘，十里荷花飄清香」，心想這邊的生活大概好點吧……他轉過一個山彎，只見一群衣衫襤褸的姑娘在挖菜，便問：「挖什麼？」姑娘們齊聲說：「挖苦菜當飯吃啊！」其中一姑娘唱道：「三餐苦菜難下嚥，那個皇家憐窮郎。」劉伯溫感慨地說：「這麼苦呀！」
他費力爬上水南嶺問農民說：「這幾個衙役犯什麼罪？」那農民唱起山歌回答道：「三年大旱三年災，百家種田百家哀；缸無粒米怎完稅？官吏日日捕人來。」劉伯溫嘆息不已，就在嶺頭村過宿，連夜寫奏章，請給青田百姓減免賦稅。並決定立即趕回京都，向洪武帝奏稱：「青田，青田，壘石成田。田無水，民無糧，賦糧減半，減半再減半！」當洪武帝念到「再減半」時，只見劉伯溫從容地跨出一大步，面對群臣道：「萬歲降旨：青田賦糧減半，減半再減半！」這時，洪武帝恍然大悟，原來是劉伯溫的好主意。可是君無戲言，只好同意減掉青田的田賦。劉伯溫關心民間疾苦，人們都感激他，成為茶餘飯後美談。◇
