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有一天本人帶著相機到伯恩著名的鐘錶中心，其店外有一廣場近臨大馬路旁邊，很多觀光客來此購錶。由於歐元貶值，顧客熱烈地買錶，我因無此需要走到戶外，赫然看見遠處阿爾卑斯山，白雪皚皚的山巔聳立在天際，非常美麗，不由得拿起相機忘情拍攝，由於角度頗高，忘記前面是條大馬路，事隔兩分鐘放下相機後，看見一幕令人感動的場景，數部車輛停在左右兩端，安靜地等著我拍照，臨走時並對著我舉手致意，剎那間我感動莫名，從這些觀察當中，體會到人的品質，他們給我的感受是內斂優雅、尊重他人的高尚品味。
在音樂之都維也納，兩天旅程中，體會到該市最大特色是「寧靜」，廣場上看見人們談話皆輕聲細語、姿態優雅，也許是多數音樂家的故鄉，人們了解唯有安靜的環境，才有好聽的音樂，此概念深植維也納人心中，成了他們生活中的規律，維也納有一條法令，反映該城市不能製造噪音的戒律，「晚上9時以後不准練琴」，保持寧靜生活是維也納人令人敬佩的原因，這就是品味。
來到東京的JR線，是國有的鐵路，距離比地鐵還長，皆屬跨縣的長距通勤族的交通車，在上下班尖峰時段，車廂內擠滿人潮，但車一開出，這些乘客都人手一書開始閱讀，整個車廂內雖然人多，但鴉雀無聲，此場景在美國、台灣、大陸都少見，根據聯合國教科文組織的統計，最喜歡閱讀的民族，日本永居第一。
江戶時代，日人開始和西方接觸，為求民富國強之道，人際關係上特重禮儀，講求儒教倫理觀念之規範，包含商業行為中的待客之道，常見日人迎客之時，一邊口出敬語、一邊打躬作揖，這些行事風格，深入日人生活當中，在我們心目中也許認為繁文縟節，但他們已成了定型化的行為準則。
品味，是一種文化、一種習慣、一種教養，是出自內心的善意，以尊重他人感受，易地而處的行事風格。最近報載在日月潭、安平古堡有遊客群眾諠譁不休，隨地丟菸蒂、到處塗鴉古蹟，引發本地商家的不滿，令人不勝唏噓。品味不在有錢沒錢、不在國大國小，無品味之人難以令人尊敬。◇
