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濃湯

懷舊簡單的火腿豆子湯

懷舊簡單的火腿豆子湯

美味人生
TheKitchn.com網站Lawman Johnson 編譯／徐海韻-
我對濃湯和燉菜情有獨鍾——它們天生就帶有某種撫慰心靈的力量。其中，火腿豆子湯就像盛在碗中的溫暖擁抱，美味又療癒。....
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米其林三星主廚配方 法式南瓜濃湯現在吃正當季！

米其林三星主廚配方 法式南瓜濃湯現在吃正當季！

美味人生
糖餃子Sweet Dumpling授權刊登 整理／安琪-
今天分享香濃綿密、細緻滑順的療癒湯品：法式南瓜濃湯。本食譜源自米其林三星的傳奇主廚Thomas Keller的配方，他運....
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冷熱皆宜 夏日湯品 薄荷生菜甜豆湯

冷熱皆宜 夏日湯品 薄荷生菜甜豆湯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
天氣熱時，你一定會喜歡這款湯品！薄荷、生菜和甜豆（厚皮圓身的荷蘭豆），似乎天生就該在一起。雖然一般認為，甜豆是春季蔬菜，....
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︱質樸懷舊︱番茄濃湯

︱質樸懷舊︱番茄濃湯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
這個食譜對我來說，有一個難忘的味覺記憶。記得有一個雨天，我的祖母去幼兒園接我，帶我回到她的家，在那裡有一碗美味的番茄濃湯....
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︱優雅開胃菜︱3道特色濃湯

︱優雅開胃菜︱3道特色濃湯

美味人生
Sono Motoyama，Tribune News Service 編譯／艾琛-
我喜歡喝雞湯，也喜歡湯汁和大塊蔬菜、肉或麵食的口感和風味的反差。這一點在拉麵或韓式火鍋中，也得到了延伸，在這些食物中，食....
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全家都感冒？試試希臘檸檬蛋湯

全家都感冒？試試希臘檸檬蛋湯

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
幾個世紀以來，這道充滿活力的希臘檸檬蛋湯，一直是希臘人的常備菜。濃郁、強烈的風味，又帶點檸檬香，這一定是希臘對其他民族療....
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濃郁奢華 匈牙利奶油蘑菇湯

濃郁奢華 匈牙利奶油蘑菇湯

美味人生
Patty Catalano 編譯／艾琛-
在西方，湯是餐前的開胃菜。今天要跟大家介紹的是一道適合冬季飲用的豐盛濃湯——匈牙利蘑菇湯。 ....
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創意，番茄濃湯！

創意，番茄濃湯！

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／徐海韻-
一碗湯就像是一張白紙，等著你發揮創意。....
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