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傳統飲食

現代飲食只吃「瘦肉」 卻錯過高營養部位

現代飲食只吃「瘦肉」 卻錯過高營養部位

健康生活
Sheridan Genrich 編譯／郭小卉-
現代人僅選擇瘦肉作為主要蛋白質來源，常忽略內臟和骨頭的營養價值。這種飲食習慣可能導致微量營養素攝取不足，影響整體健康。....
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女性採日本傳統飲食 大腦不「縮水」

女性採日本傳統飲食 大腦不「縮水」

品味生活
陳俊村-
隨著年齡增長，大腦會逐漸縮小，認知能力也會退化，而罹患失智症的風險也會增加。有研究顯示，女性如果採用日本傳統飲食，大腦比....
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台東慢食節走入南迴 品味溪流山林傳統飲食

台東慢食節走入南迴 品味溪流山林傳統飲食

基宜花東
龍芳-
台東慢食節秋季場次「流域餐桌」首度移師南迴金峰鄉，14、15日連續兩天在新興國小舉辦，逾35組料理人將台東溪流、山林飲食....
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從食材到製法 日本傳統飲食的長壽密碼

從食材到製法 日本傳統飲食的長壽密碼

美味人生
王佳宜（Ellen Wan）-
日本是世界上首屈一指的長壽大國，國民平均壽命長期保持世界前列。一直以來，日本人健康長壽被認為與日本飲食有很大關係，日本傳....
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再現失落的飲食文化 匈牙利傳統美食（上）

再現失落的飲食文化 匈牙利傳統美食（上）

美味人生
陳霆-
匈牙利的首都布達佩斯（Budapest）位於歐洲中心地帶，被稱為「多瑙河上的珍珠」。這裡自古是各民族交會之處，也是飲食文....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞