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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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營養資優生：芥蘭 掌握技巧苦變甜

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美味人生
劉博仁（科博特診所院長）-
大家去吃港式飲茶或熱炒店時，對那盤脆口、帶著墨綠光澤的「芥蘭」，一定不會感到陌生。它可是十字花科蔬菜裡的營養資優生，對身....
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十字花科蔬菜成為蔬菜湯的重要主角 美味營養又抗癌

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醫療新聞
福田一典（癌症研究專家）-
通過研究發現，減少攝取會促進癌細胞生長的醣質，並大量攝入優質脂肪，有助於抑制癌細胞滋生和增長。蔬菜中的十字花科蔬菜含醣量....
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