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傳統好滋味「總舖師辦桌」

傳統好滋味「總舖師辦桌」

桃園
李怡欣-
邁入第13年的桃園閩南文化節大受好評，其系列活動「總舖師辦桌」是人氣最旺的活動之一。今年傳統流水席共席開100桌，一開賣....
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「北港人不請北港人」 兩光巷第二屆辦桌趴

「北港人不請北港人」 兩光巷第二屆辦桌趴

雲嘉屏
廖儷芬-
在雲林北港的辦桌文化中，「北港人不請北港人，北港人請無北港人」的傳統逐漸式微。然而，2023年起，工藝師陳威光在兩光巷發....
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青創愛辦桌 古早味魚翅羹走進文青市集

青創愛辦桌 古早味魚翅羹走進文青市集

高雄
方金媛-
新年將至，民眾忙著採買年菜。高雄市青年局扶植的「iBender 愛辦桌」，負責人Alan師承父親30年總鋪師好手藝，翻轉....
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尾牙市場回流 飯店業者：接單超過7千桌

尾牙市場回流 飯店業者：接單超過7千桌

國內
侯駿霖-
疫後首次尾牙旺季到來，雲品21日表示，今年大型外燴的桌價成長15%～20%，桌數成長66%，目前已接單逾7,000桌，其....
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內門吃辦桌「宋江大宴」開放訂席

內門吃辦桌「宋江大宴」開放訂席

高雄
方金媛-
2023高雄內門宋江陣2月25日至3月8日在內門南海紫竹寺舉行，「宋江大宴」也將於2月25、26日及3月4日登場。掌鼎的....
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美術綠園道辦桌 11道異國美食半價搶市

美術綠園道辦桌 11道異國美食半價搶市

台中
黃玉燕-
台中知名異國料理商圈｢美術綠園道｣，今年辦桌活動進入第三屆，菜色也全面升級。商圈網羅米其林、必比登推薦的美饌佳餚，11道....
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經典霸氣傳統辦桌菜 嘗盡山珍海味

經典霸氣傳統辦桌菜 嘗盡山珍海味

美味人生
朱孝貞-
4、5年級生大部分都吃過辦桌的料理，而且也印象深刻！每道菜都講究大盤霸氣，一定要讓賓客吃得飽飽的，吃飽了，剩下的菜尾還可....
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稻田裡的流水席 傳統台灣味正夯

稻田裡的流水席 傳統台灣味正夯

高雄
李怡欣-
近年，影視作品出現許多濃濃台灣風作品，例如：總鋪師、通靈少女、花甲男孩等，顯見台灣本土意識正夯，其中，「流水席」就很有代....
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東港鮪魚哥辦桌送紅包 邀清寒學子圍爐

東港鮪魚哥辦桌送紅包 邀清寒學子圍爐

雲嘉屏
簡惠敏-
12歲時即出海補漁，在屏東東港鎮、人稱「鮪魚哥」的蕭受發，一心回饋社會，25日邀集屏東縣30所學校，共750位國高中清寒....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞