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首頁 韓式辣椒醬

韓式辣椒醬

豐富料理·食慾大開 韓式辣椒醬5種用法

豐富料理·食慾大開 韓式辣椒醬5種用法

美味人生
沈詩昂、謝施恩-
韓式辣椒醬（Gochujang）是韓國傳統料理中，必不可少的醬料，也是烹調韓式炸雞和辣炒年糕提升美味的主角。有人說，一旦....
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10分鐘就入味 韓式辣醬牛排

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美味人生
Matthew Fairman（America's Test Kitchen） 編譯／徐海韻-
編按：一般我們在牛排、燒烤店常見的各種部位牛肉，其中一種叫「側腹橫肌」或「橫隔膜」，指的就是skirt。這個部位的肉形狀....
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