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大紀元時報股份有限公司 2026/09/21
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中秋月餅 熱量＆成分大拆解！

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健康生活
黃星若-
中秋佳節是親友團聚、共享天倫之樂的美好時刻。然而，餐桌上不可或缺的應景月餅與糕點，對於糖尿病、心血管疾病、高血脂、高血壓....
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研究蟑螂奶熱量 得搞笑諾貝爾獎

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要聞
梁凱晶-
第36屆「搞笑諾貝爾獎」（Ig Nobel）3日在瑞士蘇黎世登場，表彰10項「先讓人發笑，再引人深思」的科學成就，包括蟑....
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吃飽不等於吃對！ 肥胖兒童熱量過剩，卻營養不足

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健康生活
黃星若-
肥胖兒童不是福氣的象徵！隨著外食、含糖飲料與高度加工食品日益普及，兒少飲食正面臨熱量過剩、營養不足的雙重挑戰。....
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不開冷氣 如何讓廚房保持涼爽？

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品味生活
陳俊村-
廚房裡的高溫和油煙，經常讓人感覺不舒服，尤其是在炎熱的夏天，且廚房沒有冷氣的情況下。那麼，有沒有什麼方法可以保持廚房的涼....
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吃素為何沒變瘦？營養師教你6祕訣

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健康生活
高敏敏（營養師）-
門診上遇過很多人，以為吃素是瘦身的好方法，其實不少人吃了好幾年素食，體重還是穩如泰山，也有血脂肪增加的。其實問題就出在，....
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芝麻湯圓含糖、熱量都第一 哪種湯圓熱量低？

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健康生活
高敏敏（營養師）-
編者按：元宵節必吃湯圓，但湯圓熱量高，哪種市售湯圓熱量較低呢？營養師提醒，民眾吃一顆包餡甜湯圓，得快走20分鐘才能消耗掉....
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愛吃滷味不怕胖！營養師的選料攻略

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美味人生
李婉萍營養師-
編按：減肥時，滷味能當正餐嗎？健身後可以吃滷味嗎？琳瑯滿目的滷味配料，隱藏著哪些地雷呢？一起來看看營養師的滷味攻略。....
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板豆腐vs.嫩豆腐 熱量與特色比一比

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美味人生
李婉萍營養師-
豆腐是優質蛋白質的來源，很多人都愛吃。最常見的豆腐就是「板豆腐」與「嫩豆腐」，這兩者的營養成分有什麼不同？不同需求者該如....
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【James護理師 充電站】運動後沒食慾，還是胃口大開？

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健康生活
James護理師充電站-
有些人運動後會感到沒食慾，但也有像我一樣，喜歡在運動後用美食犒賞自己的人。你是哪一種呢？....
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掌握三「粽」點 端午吃粽沒負擔

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高雄
方金媛-
端午節肯定要吃顆粽子應景一下，但粽子熱量偏高且糯米不易消化，要怎麼吃才不會變胖和造成腸胃負擔？....
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健康吃粽減負擔 醫：每日1顆為限

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健康生活
賴玟茹-
今天是端午節，應景美食粽子總讓人忍不住多吃一些。醫師提醒，粽子由高黏性澱粉糯米製成，暗藏高升糖指數的陷阱，建議先吃青菜、....
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端午健康吃粽小撇步 減鹽減糖規律運動

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高雄
方金媛-
端午將近，粽香四溢令人食指大動，也是對減重族群的考驗。高市府衛生局社區營養推廣中心5月29日特別分享健康吃粽小撇步，包括....
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【James護理師 充電站】熱量管理 兩個月少吃一桶沙拉油

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健康生活
James-
上班族三餐老是在外，更需控制好我們的嘴，避免卡路里囤積，請試試看，每週循環攝取高生理價值蛋白質主菜，最佳選擇排序：豆->....
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｜微波爐輕鬆打奶泡｜ 自製絲滑濃郁熱拿鐵

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美味人生
謝施恩-
許多上班族習慣在咖啡廳，或在公司使用濃縮咖啡機和奶泡器，點一杯香濃的拿鐵。如果，在家裡，突然很想來一杯拿鐵怎麼辦？這時候....
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大啖中秋三寶 體重反降 其實是警訊！

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健康生活
陳韻婷（振興醫院營養治療科營養師）-
編按：中秋有三寶「月餅、柚子、烤肉」，過去有民眾嗨吃「中秋三寶」，節慶過後食慾變超好，吃多、喝多、體重不增反減，還以為自....
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