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蛋吃多膽固醇飆高？醫：關鍵在煮法

蛋吃多膽固醇飆高？醫：關鍵在煮法

健康生活
吳其潁（小兒科醫師） 整理／安琪-
雞蛋是超級食物，含有優質蛋白質以及多重營養素，但很多人都聽說過，蛋吃多了膽固醇會升高，事實真是如此嗎？....
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毒蛋流入台中、新北 衛福部擴大稽查

毒蛋流入台中、新北 衛福部擴大稽查

綜合
賴玟茹-
彰化文雅畜牧場雞蛋檢出農藥芬普尼超標後，近日傳出仍流入台中、新北。衛福部長石崇良表示，該場雞蛋「全部禁止移動、禁止上市」....
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芬普尼蛋疑流市面 衛福部：擴大抽驗籠飼蛋

芬普尼蛋疑流市面 衛福部：擴大抽驗籠飼蛋

綜合
賴玟茹-
彰化文雅畜牧場雞蛋日前被檢出農藥芬普尼超標，經移動管制後，台中蛋行卻又檢出該場流出的雞蛋。食藥署預計本週啟動擴大後市場稽....
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芬普尼雞蛋外流台中 盧秀燕允公布35店家

芬普尼雞蛋外流台中 盧秀燕允公布35店家

台中
黃玉燕-
彰化文雅畜牧場生產雞蛋11月4日檢出農藥「芬普尼」超標，依法移動管制、禁止出貨。台中7日發現有一批芬普尼蛋流入，通知2超....
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文雅畜牧場又驗出毒蛋 雞羽毛也呈陽性

文雅畜牧場又驗出毒蛋 雞羽毛也呈陽性

焦點
賴玟茹-
彰化文雅畜牧場雞蛋被檢出芬普尼超標，縣府11月10日再採樣送驗雞蛋及雞隻羽毛，仍是超標，農業部12日表示，牧場飼主涉違反....
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豆腐雞蛋餅 營養又有飽足感

豆腐雞蛋餅 營養又有飽足感

美味人生
王知涵-
「豆腐雞蛋餅」是一道很有營養的食物，它結合了豆腐和雞蛋兩種食材，提供豐富蛋白質、鈣質、維生素和礦物質等營養價值，吃起來口....
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農藥超標蛋遲公布 衛福部長：皆照步驟走

農藥超標蛋遲公布 衛福部長：皆照步驟走

綜合
莊璦筠-
彰化文雅畜牧場雞蛋近期被驗出農藥芬普尼殘留，已有15萬顆雞蛋流向9縣市。外界批評食藥署驗出芬普尼殘留6天後才告知消費者，....
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彰化雞蛋驗出農藥芬普尼超標 初判為環境汙染

彰化雞蛋驗出農藥芬普尼超標 初判為環境汙染

焦點
賴玟茹、黃玉燕、侯駿霖、林丞奕-
彰化文雅畜牧場雞蛋驗出農藥芬普尼殘留，食藥署長姜至剛10日表示，這是自2018年起抽驗的4,232件中唯一檢出的案件。後....
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15萬顆農藥超標蛋品竄9縣市 中市預防性下架

15萬顆農藥超標蛋品竄9縣市 中市預防性下架

台中
黃玉燕-
衛福部食藥署9日公布，彰化縣販售端雞蛋檢出農藥殘留「芬普尼代謝物（Fipronil-sulfone）」含量0.03 pp....
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從「壞蛋」到「好蛋」 雞蛋營養名譽大翻身

從「壞蛋」到「好蛋」 雞蛋營養名譽大翻身

健康生活
Zena le Roux 編譯/李凱西-
吃太多雞蛋會增加膽固醇？多年來，我們一直被警告要限制雞蛋的攝入量。然而，2015 年，美國農業部在其膳食指南中，取消了對....
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健康飲食，每天吃兩顆蛋！

健康飲食，每天吃兩顆蛋！

科技要聞
夏雨-
每天吃兩個雞蛋，會讓你膽固醇升高？香腸、培根和雞蛋，到底哪種食物更傷血管？這些都是營養學界持久的討論話題。....
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超思案無圖利 陳吉仲：終還農業部公道

超思案無圖利 陳吉仲：終還農業部公道

台北
戴德蔓、賴玟茹-
台北地檢署28日公布超思進口雞蛋案偵查結果，認定前農業部長陳吉仲、現任部長陳駿季等多名農業部官員並無圖利情形，予以簽結不....
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用一物取代油或奶油 煎蛋不必翻面

用一物取代油或奶油 煎蛋不必翻面

品味生活
陳俊村-
煎蛋是很常見的料理，看似簡單，但一不小心就會焦掉，或是在翻面時蛋黃破掉，甚至很燙的油噴得到處都是。專家表示，用居家常用的....
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Reading for Fun 好文趣事

Reading for Fun 好文趣事

教育園地
快樂英語角-
文章一： Eggs Support Muscle Egg protein is an excellent sourc....
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農部推蛋雞場轉型 產蛋率增一成至89.4%

農部推蛋雞場轉型 產蛋率增一成至89.4%

綜合
賴玟茹-
農業部畜產試驗所與國內專家合作，輔導蛋雞場轉型，包括優化飼養流程、改善飼養環境，產蛋率從傳統蛋雞場的75.8%提升到89....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞