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旅行中覓食不踩雷 4個祕訣報你知

旅行中覓食不踩雷 4個祕訣報你知

休閒旅遊
陳俊村-
人們到一個新的地方旅行，總會想要吃喝玩樂一番，順便體驗當地人的生活。然而，除非你跟著旅行團出遊，否則在人生地不熟的情況下....
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貶官小確幸！老饕蘇軾吃出美食地圖

貶官小確幸！老饕蘇軾吃出美食地圖

歷史文化
柳笛-
開門七件事，柴米油鹽醬醋茶。說來說去，都繞不過一個「吃」字。說起古代最會吃的名人，恐怕非蘇軾莫屬。他熱愛美食，發明美食，....
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台灣作家第一人！楊双子《臺灣漫遊錄》獲美國國家圖書獎

台灣作家第一人！楊双子《臺灣漫遊錄》獲美國國家圖書獎

藝文活動
黃小堂、張雲清-
作家楊双子的《臺灣漫遊錄》繼日文版「台灣漫遊鐵道的兩人」今年5月獲得日本翻譯大賞後，美國時間20日再奪「美國國家圖書獎」....
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巴西是黃豆生產大國 豆腐卻是奢侈品

巴西是黃豆生產大國 豆腐卻是奢侈品

萬象
李言-
巴西美食中心聖保羅以其昂貴的烤肉和奢華的壽司盛宴而聞名，但在一些高檔餐廳，大豆卻作為一種新穎的明星食材開始端上客人的餐桌....
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苗栗2024風箏文化暨客家美食節 10月26日登場

苗栗2024風箏文化暨客家美食節 10月26日登場

竹苗
陳文敏-
苗栗市公所主辦的「苗栗2024風箏文化暨客家美食節」，將於10月26日至27日隆重登場，該活動特別融入在地多元美食元素，....
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美食、手作、泡溫泉 大坑商圈遊程千元有找

美食、手作、泡溫泉 大坑商圈遊程千元有找

台中
黃玉燕-
「大坑風景區」擁有12條登山步道，總長約16公里，被譽為台中後花園，各地遊客慕名而來，今年更有2家在地餐廳入選米其林必比....
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風靡拉丁美洲 道地秘魯雞肉飯

風靡拉丁美洲 道地秘魯雞肉飯

美味人生
America’s Test Kitchen 編譯／艾琛-
秘魯雞肉飯（arroz con pollo）起源於秘魯的海濱城市奇克拉約（Chiclayo）。是什麼東西讓這道秘魯菜如此....
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台灣美食展 賴清德：以在地美食發展觀光

台灣美食展 賴清德：以在地美食發展觀光

台北
戴德蔓-
2024年台灣美食展開幕典禮2日盛大舉行，總統賴清德致詞時表示，台灣是美食天堂，台灣以觀光立國，透過在地美食可以發展觀光....
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夏日一抹綠 不一樣的義大利青醬

夏日一抹綠 不一樣的義大利青醬

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
勞拉·維塔萊（Laura Vitale）最近出版了一本很棒的新書——《在我的義大利餐桌上》（At My Italian ....
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旗津風箏節從早玩到晚 順遊景點吃美食

旗津風箏節從早玩到晚 順遊景點吃美食

高雄
方金媛-
「旗津風箏節暨氣墊水樂園」7月20日登場，連續二週的星期六、日規劃不同主題的風箏展演及各種有趣的周邊活動，大型氣墊水樂....
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意想不到！ 十種「西瓜皮」料理

意想不到！ 十種「西瓜皮」料理

品味生活
劉景燁-
夏天裡，一家人吃完一顆又大又甜的西瓜，感覺清爽又解暑。回頭一看，厚厚的瓜皮已堆滿垃圾桶。就這樣丟了嗎？其實西瓜皮在一些國....
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底特律披薩為何是方形的？

底特律披薩為何是方形的？

美味人生
李若琳-
1940年代，美國底特律的美食史又添一筆，一種新風格的方形披薩誕生了。這種長方形的平底披薩，外皮厚實、酥脆、有嚼勁，邊緣....
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尋味葡萄牙 十大特色美食

尋味葡萄牙 十大特色美食

美味人生
李若琳-
葡萄牙有童話般的街景、絕美的海灘，夏季陽光充裕，冬天不太寒冷，是不少旅人心目中的度假勝地。 ....
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臺南獲CNN肯定 入選2024最佳參訪地

臺南獲CNN肯定 入選2024最佳參訪地

綜合
林紫馨-
美國有線電視新聞網（CNN）選出2024年最值得造訪的全球24個地點，臺南成為唯一入榜的臺灣城市。文中提及臺南牛肉湯、蚵....
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共享幸福食光 蔬菜燉小牛肉

共享幸福食光 蔬菜燉小牛肉

美味人生
Linda Gassenheimer（Tribune News Service） 編譯／徐海韻-
小牛肉（Veal）與蔬菜、香草和紅酒一起慢燉，可以作出美味的蔬菜燉肉（ragout），還可以在鍋中直接加進任何類型的短切....
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