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當科技端上餐桌：綠色智慧引領臺風新食代

當科技端上餐桌：綠色智慧引領臺風新食代

品味生活
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臺灣傳統食品業正迎來了一場關於「吃」的全新變革！當科技成為餐桌上的主角，會為食品帶來什麼新風貌？ 科技酷炫的同時，能否....
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華人餐桌的美味 藍蟹為何令意大利政府頭疼

華人餐桌的美味 藍蟹為何令意大利政府頭疼

綜合
夏雨-
週二（8月6日），意大利政府任命一位特別專員，負責應對藍蟹無節制繁殖蔓延。藍蟹是一種攻擊性極強的物種，捕食當地蛤蜊，意大....
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夏日一抹綠 不一樣的義大利青醬

夏日一抹綠 不一樣的義大利青醬

美味人生
Diane Rossen Worthington 編譯／徐海韻-
勞拉·維塔萊（Laura Vitale）最近出版了一本很棒的新書——《在我的義大利餐桌上》（At My Italian ....
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櫛瓜：夏季餐桌的小清新

櫛瓜：夏季餐桌的小清新

美味人生
張玉-
櫛瓜可以生吃，也可以煎、烤、煮、炸，因其多樣的料理特性，而備受歡迎。櫛瓜不僅含豐富的水分，還有多種營養成分，加上本身天然....
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從魚塭到餐桌全程保鮮 科技養殖有解方

從魚塭到餐桌全程保鮮 科技養殖有解方

高雄
方金媛-
進駐高雄KO-IN智高點新創基地的寬緯科技專精物聯網，以智慧水質監測「水聚寶」產品導入養殖漁業，有效減少三成飼料用量及五....
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南安國小食育課 體驗種菜烹調到餐桌禮儀

南安國小食育課 體驗種菜烹調到餐桌禮儀

綜合
伊俐-
高雄南安國小搭配「栽種青江菜」食農教育課程，讓孩子動手烹調料理，並打扮成小紳士與小淑女，在布置成餐廳的教室用正式餐桌禮儀....
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富岡港式餐桌 吃出傳統人文歷史味

富岡港式餐桌 吃出傳統人文歷史味

基宜花東
龍芳-
你印象中的臺東富岡是什麼樣呢？是否只是一處漁港，還是前往綠島或蘭嶼的乘船處？....
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臺東慢食節端出很香餐桌 廚人施展香氣料理

臺東慢食節端出很香餐桌 廚人施展香氣料理

基宜花東
龍芳-
臺東慢食節2022年秋日場29日起一連兩天在鐵花新聚落進行，本次以「很香餐桌」為主題，超過 40 個攤位施展香氣料理，端....
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恢復人類正統文化,關注人權和信仰自由,忠於事實真相,自由公正獨立,全方位報導環球新聞