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食品

立委建議辦理釋迦農收入保險 每公頃保障40萬

立委建議辦理釋迦農收入保險 每公頃保障40萬

食品
徐翠玲-
針對中共無預警宣布暫停臺灣釋迦、蓮霧輸入中國，立委劉櫂豪建議農委會，盡速研議開辦鳳梨釋迦農民收入保險，每公頃保障最少40....
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宅食經濟推升食品業產值 可望連6年創新高

宅食經濟推升食品業產值 可望連6年創新高

食品
徐翠玲-
經濟部統計處15日指出，食品業2020年產值年增2.12%，連續5年正成長。2021年民眾因疫情減少外食多在家烹煮，宅食....
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喜樂之泉 遵循古法釀造有機醬油 敢挑戰客戶味蕾 關鍵是做足4件事

喜樂之泉 遵循古法釀造有機醬油 敢挑戰客戶味蕾 關鍵是做足4件事

食品
李明怡-
李小姐對原味食物、有機食材情有獨鍾，對於「好醬油」有自己的標準。品嘗「喜樂之泉」有機黑豆醬油時，她先聞香，瞇著眼不自覺的....
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喜樂之泉 遵循古法釀造 吃了就對味的有機醬油

喜樂之泉 遵循古法釀造 吃了就對味的有機醬油

食品
李明怡-
第一次品嘗「喜樂之泉」有機醬油的林先生，入口立即驚呼：「好香，味道好俐落。」說的應該是，味蕾間「醇、淨、自然」沒有一絲讓....
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禁廚餘養豬？ 學者：做好境外輸入管理

禁廚餘養豬？ 學者：做好境外輸入管理

食品
徐翠玲-
非洲豬瘟疫情升溫，對於應否全面禁止廚餘養豬，學者王建鎧說，問題不在於廚餘使用，而是境外輸入是否能做有效管理，包括提高肉品....
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內用業績下降9成 25家餐飲組「舌尖會」拚Q4買氣

內用業績下降9成 25家餐飲組「舌尖會」拚Q4買氣

食品
鄭宜芬-
今年疫情爆發以來，餐飲業首當其衝，內用業績下降近90%。適逢疫情趨緩，25家餐飲品牌共組「舌尖會」，17日齊聚一堂推出「....
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日本救援台灣鳳梨 彭博：中國事與願違

日本救援台灣鳳梨 彭博：中國事與願違

食品
徐翠玲-
中國大陸今年2月突然宣布禁止進口臺灣鳳梨，對此，農委會、臺灣民眾加上日本官方、民間搶買鳳梨，使危機變成轉機，臺灣的鳳梨果....
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疫情衝擊餐飲業 科技部率新創業者危機變轉機

疫情衝擊餐飲業 科技部率新創業者危機變轉機

食品
鄭宜芬-
疫情持續延燒衝擊產業，尤其以餐飲業考驗業者應變市場變化及業務轉型的能力。科技部打造臺灣科技新創基地（Taiwan Tec....
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「燕銈巢」即食燕窩 頂級高品質平價再助人

「燕銈巢」即食燕窩 頂級高品質平價再助人

食品
燕銈巢燕窩的即食燕窩是純淨無污染高品質燕窩經慢熬慢燉而成，平價熱銷回購多，再出燕窩巧克力，全台唯一專利，燕銈巢即食燕窩、....
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宅經濟發威 餐飲業搶攻電商

宅經濟發威 餐飲業搶攻電商

食品
侯駿霖-
近期國內疫情蔓延，指揮中心日前宣布全臺第三級警戒將延長至6月14日，多家餐飲業者紛紛暫停內用，並在線上推出冷凍調理食品販....
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養殖突破 大鵬灣石斑魚打開美國通路

養殖突破 大鵬灣石斑魚打開美國通路

食品
鄧玫玲-
近年來，因為黑鮪魚的超人氣，打響了臺灣屏東東港的名氣，其實，東港最有名的漁場卻是位於東港溪南岸的大鵬灣。水域、陸域面積共....
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罐裝創意 愛心滿溢 第二屆台灣罐頭產品

罐裝創意 愛心滿溢 第二屆台灣罐頭產品

食品
大紀元訊-
「第二屆台灣罐頭產品創新大賽新品發表會暨聯合公益活動」由台灣罐頭公會、食品研究所、教育部青年署和世新大學領銜，結合國內多....
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農產養套殺解套 台灣基進：適量適產

農產養套殺解套 台灣基進：適量適產

食品
徐翠玲-
針對中國無預警禁止台灣鳳梨輸入，台灣基進新聞部主任張博洋3日指出，最近中國封殺台灣的鳳梨外銷訂單，政治動作之外，不難發現....
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向WTO申訴陸禁鳳梨？經長：農委會還在溝通

向WTO申訴陸禁鳳梨？經長：農委會還在溝通

食品
徐翠玲-
中國片面禁止台灣鳳梨輸入，綠委認為應該向世界貿易組織（WTO）申訴，經濟部長王美花2日表示，目前這樣的貿易障礙，農委會正....
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美味多汁素炸雞球～MIT膳食纖維植物肉上市囉

美味多汁素炸雞球～MIT膳食纖維植物肉上市囉

食品
「讓吃葷的人少一口肉、讓吃素的人多一道選擇」，台灣新鮮食材應用大突破！ 100%台灣食材的膳食纖維植物肉『聰明丸子』素炸....
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