台灣爆出地溝油流入市面,中國地溝油流向餐桌的訊息,多年來不斷遭媒體報導。儘管中國國務院從2010年起試圖透過法律或行政規範,管理地溝油等廢棄油品的回收,卻仍無法遏制黑心商人藉此牟取暴利。
所謂地溝油,是指不肖業者將下水道內的油膩漂浮物或餐廳餿水,經簡單加工提煉,或由劣質豬肉、豬皮與內臟提煉後產出的油。
安徽有一群女律師「以身試毒」,從2009年起到處試吃由噁心地溝油製作出來的食品,在吃了400多家「看起來不太衛生」 的路邊攤、小餐館後,一年下來身體出現嚴重過敏症狀,包括手、腿、脖子長滿疹子,更不時腹瀉、腸胃炎,經醫生診斷為過敏反應。她們則把親身經驗公諸媒體,呼籲各界正視此問題。◇