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過去，我們喜歡王品的創意及物超所值的套餐式服務，更重要的是，過去，王品像個發明家持續不斷的創新，在不同價格帶端出新品牌，不停帶給消費者驚喜！同時，王品旗下品牌成功輸出海外，更讓國人感到驕傲！但現在的王品，只會不斷關店，也沒有自創的新品牌，最後竟代理他國品牌，不符國人期待，别人可以靠代理賺錢，但王品以創意起家，不能做這件事，否則再好吃也不會真紅！
瓦城和王品這兩家公司我看了10多年，當時他們都是生意很好的公司，後來王品搶先上市，瓦城則是選擇等待時機，先加強自己實力！
這兩家公司除了菜色不－樣，還有何不同？就負責人來看，徐承義一手創造瓦城，他年輕、事必躬親，且熱愛厨藝，只要端上桌的菜，他全部都會煮，為了開湘菜餐廳，他自己帶厨師去大陸習藝，親自把每道菜標準化！
在瓦城，創辦人徐承義－人主導且負全責！
反觀王品集團，戴勝益等主要領導人皆非㕑藝精湛之人，但他們很懂得市調且相信數字。王品希望自己培養接班人，挑選優秀員工成立中常會，希望透過合議制來管理公司。皁期，在戴勝益和王國雄領導下還能向前，但就在戴勝益和王國雄萌生退意，交棒給中常會時，公司決策就開始出狀況，導致戴勝益自責引退，由在大陸發展的陳正輝接班！
相信，大家巳看出問題了！其實，經營事業完全看創辦人，真的不能太民主，因為創辦人天生就有比一般人靈敏的第六感！瓦城能有今天就靠徐承義的正確操盤！
瓦城股價趨勢圖。（CMoney股價趨勢圖/取自心創）
王品股價趨勢圖。（CMoney股價趨勢圖/取自心創）
而王品現在業績起不來，且成為被批判的對象，主要原因為，消費者對戴勝益放手不管王品的憤怒，一直延續至今！因為，王品曾是臺灣的驕傲，現在會出現虧損，個人認為，戴勝益出走，股份少的王國雄不敢接，致使王品大亂，團隊失去創意又不懂行銷是主要原因！
此外，王品的中常會和合意制也有問題，參與決策的人近親繁殖，聽不到反對意見，決策一定出問題！況且，先進入者會串連排除反對者，如果領導者無法分辨，只會造成分裂和内鬥！
徐承義所帶領的瓦城就像海绵，承襲徐承義的個性，很熱衷學習且重視細節。瓦城最大缺點，就是菜色同質性高，他自己也知道，一直苦思解決之法！所以，他強迫自己精進㕑藝，每天都在思考，如何在有限的資源下，微調服務方式，進而找出新獲利方式，花了10年時間，終於讓他找出新的營運方向，大心泰式拉麵和湘菜餐廳就是很好的例子，市場反應頗佳！
瓦城推出第四品牌，主打泰式麵食的「大心」。董事長徐承義相當有信心，認為很有機會打入國際市場。（中央社）
站在消費者立場，我們喜歡瓦城提供高品質的泰式料理，泰式料理本來就好吃，再加上裝潢美、服務好、乾淨衛生，完全不在意瓦城比街邊泰式料理貴很多！如今，徐承義又更上層樓，將酸辣料理加入更多變化，且恰到好處，生意好很正常！
對於王品，過去，我們喜歡王品的創意及物超所值的套餐式服務，更重要的是，過去，王品像個發明家持續不斷的創新，在不同價格帶端出新品牌，不停帶給消費者驚喜！同時，王品旗下品牌成功輸出海外，更讓國人感到驕傲！但現在的王品，只會不斷關店，也沒有自創的新品牌，最後竟代理他國品牌，不符國人期待，别人可以靠代理賺錢，但王品以創意起家，不能做這件事，否則再好吃也不會真紅！
最近，徐承義實現承諾創造了全球㕑藝研發中心，單是這一步，即可知他的格局，相信，年輕的他，將成為亞洲餐飲市場的新霸主！不過，全球經濟情勢未明，雖然民以食為天，快速擴張的時機點是否正確，有待觀察！
至於王品，我覺得不必急著關店，應該找回獅王時代的創業精神，將既有店頭和餐飲品牌加以改造，再推出令人驚喜的新品牌，或新的服務方式吧！！否則，消費者會漸行漸遠！
（本文獲《Upptune 心創》授權轉載，與大紀元讀者們分享。）
FB粉絲團：心創
瓦城和王品這兩家公司我看了10多年，當時他們都是生意很好的公司，後來王品搶先上市，瓦城則是選擇等待時機，先加強自己實力！
這兩家公司除了菜色不－樣，還有何不同？就負責人來看，徐承義一手創造瓦城，他年輕、事必躬親，且熱愛厨藝，只要端上桌的菜，他全部都會煮，為了開湘菜餐廳，他自己帶厨師去大陸習藝，親自把每道菜標準化！
在瓦城，創辦人徐承義－人主導且負全責！
反觀王品集團，戴勝益等主要領導人皆非㕑藝精湛之人，但他們很懂得市調且相信數字。王品希望自己培養接班人，挑選優秀員工成立中常會，希望透過合議制來管理公司。皁期，在戴勝益和王國雄領導下還能向前，但就在戴勝益和王國雄萌生退意，交棒給中常會時，公司決策就開始出狀況，導致戴勝益自責引退，由在大陸發展的陳正輝接班！
相信，大家巳看出問題了！其實，經營事業完全看創辦人，真的不能太民主，因為創辦人天生就有比一般人靈敏的第六感！瓦城能有今天就靠徐承義的正確操盤！
瓦城股價趨勢圖。（CMoney股價趨勢圖/取自心創）王品股價趨勢圖。（CMoney股價趨勢圖/取自心創）而王品現在業績起不來，且成為被批判的對象，主要原因為，消費者對戴勝益放手不管王品的憤怒，一直延續至今！因為，王品曾是臺灣的驕傲，現在會出現虧損，個人認為，戴勝益出走，股份少的王國雄不敢接，致使王品大亂，團隊失去創意又不懂行銷是主要原因！
此外，王品的中常會和合意制也有問題，參與決策的人近親繁殖，聽不到反對意見，決策一定出問題！況且，先進入者會串連排除反對者，如果領導者無法分辨，只會造成分裂和内鬥！
徐承義所帶領的瓦城就像海绵，承襲徐承義的個性，很熱衷學習且重視細節。瓦城最大缺點，就是菜色同質性高，他自己也知道，一直苦思解決之法！所以，他強迫自己精進㕑藝，每天都在思考，如何在有限的資源下，微調服務方式，進而找出新獲利方式，花了10年時間，終於讓他找出新的營運方向，大心泰式拉麵和湘菜餐廳就是很好的例子，市場反應頗佳！
瓦城推出第四品牌，主打泰式麵食的「大心」。董事長徐承義相當有信心，認為很有機會打入國際市場。（中央社）站在消費者立場，我們喜歡瓦城提供高品質的泰式料理，泰式料理本來就好吃，再加上裝潢美、服務好、乾淨衛生，完全不在意瓦城比街邊泰式料理貴很多！如今，徐承義又更上層樓，將酸辣料理加入更多變化，且恰到好處，生意好很正常！
對於王品，過去，我們喜歡王品的創意及物超所值的套餐式服務，更重要的是，過去，王品像個發明家持續不斷的創新，在不同價格帶端出新品牌，不停帶給消費者驚喜！同時，王品旗下品牌成功輸出海外，更讓國人感到驕傲！但現在的王品，只會不斷關店，也沒有自創的新品牌，最後竟代理他國品牌，不符國人期待，别人可以靠代理賺錢，但王品以創意起家，不能做這件事，否則再好吃也不會真紅！
最近，徐承義實現承諾創造了全球㕑藝研發中心，單是這一步，即可知他的格局，相信，年輕的他，將成為亞洲餐飲市場的新霸主！不過，全球經濟情勢未明，雖然民以食為天，快速擴張的時機點是否正確，有待觀察！
至於王品，我覺得不必急著關店，應該找回獅王時代的創業精神，將既有店頭和餐飲品牌加以改造，再推出令人驚喜的新品牌，或新的服務方式吧！！否則，消費者會漸行漸遠！
（本文獲《Upptune 心創》授權轉載，與大紀元讀者們分享。）
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