「港」味搶進台灣市場 名廚跨海監製 更新: 2018年02月12日 龍蝦西施泡飯。(公關提供) 【記者鄭宜芬/台北報導】台灣餐飲業蓬勃發展,除了日、韓等餐飲,港式餐廳也受到不少民眾的歡迎。由香港知名大廚黃永幟跨海監製的「龍茶味點」於11日開幕,也邀請藝人莎莎站台並現場試吃。 莎莎現場試吃與體驗製作。(公關提供) 鮮蝦菊花春捲(公關提供)冰燒三層肉。(公關提供)業者表示,除了一般民眾所熟悉的小點,他們也開發數款傳統港式酒樓才吃得到的招牌餐點,如:龍蝦西施泡飯、冰燒三層肉等,力求帶有道地香港風的功夫菜。其中的「龍蝦西施泡飯」,是以蝦高湯配上現煎的龍蝦,加上口感如鍋巴的炸米,滋味特別。菊花三層肉。(公關提供)小小兵造型的流沙包。(公關提供) 另外,業者也預計在首發店營運狀況更趨穩定後進行展店,第二家店預計在下半年有機會跟台灣消費者見面。 大紀元時報 - 台灣(The Epoch Times - Taiwan)