中國研究學者張喜雲,蒐集30隻經高糖~高脂誘導,而產生非酒精性脂肪肝的老鼠,並將決明子萃取物以灌胃方式給予四週,並記錄其肝功能指數,包括麩胺酸苯醋酸轉氨基酵素(AST)、麩丙酮酸轉胺脢(ALT)、低密度膽固醇(LDL)、高密度膽固醇(HDL)、三酸甘油脂(TG)等。
結果顯示經過決明子萃取物灌胃後,除了低密度膽固醇(LDL)和三酸甘油脂(TG)數值皆有下降之外,也提高了高密度膽固醇(HDL)的含量。而在給予高劑量的決明子萃取物後,麩胺酸苯醋酸轉氨基酵素(AST)和麩丙酮酸轉胺脢(ALT)也有顯著的下降。作者推論決明子萃取物可藉由調節脂肪代謝的效果,進一步降低肝臟發炎指數,以保護肝臟。
儘管決明子常見,但在使用上也須注意其用量以及食用時間,如中國研究學者趙藝萌等人,在其研究報告中就提到,建議決明子一天用量為15克以內,並須嚴格注意藥物品質和病患用藥狀況,避免長期使用而引起的藥物蓄積中毒,其影響的系統包括肝腎系統、消化系統等。筆者建議在服用前,尋求相關專家的意見,以降低服用風險。◇