量大
Costco每天平均賣出15.7萬隻烤雞,僅去年一年就賣出了8,700萬隻。賣這麼多,應該賺很多錢吧!錯!
倒貼
Costco首席財務官透露,公司每年的烤雞業務虧損在3千萬~4千萬之間。即便如此,Costco仍堅持不漲價,認為現在的定價才是一隻烤雞的真正價值。這種不在一隻烤雞上與消費者斤斤計較的大氣,吸引了大量客流,帶動其他商品的銷量,真正受益的還是Costco。
太鹹
吃過Costco烤雞的人,都知道它其實非常鹹,但因為Costco在雞肉中注入一種特別的鹽水以提味,味雖鹹卻超級美味。經測量,每隻烤雞中含納量高達460毫克。
加工食品
Costco烤雞其實沒什麼奇怪的成分。烤雞在運往門店前,一般已經調好味了,因此才有加工食品這一稱號,去皮後的烤雞會更健康。◇