有一種芒果像夏日降下的雪花般稀有,如LV級般高貴,它有專屬的身分證叫「夏雪」芒果。「夏雪」芒果是高雄農改場育成的新品種,保留土芒果濃郁的香氣、愛文的細嫩、金煌的甜度,在炎熱的夏天吃上一顆冰鎮過的「夏雪」芒果,你也可以享受到那喜孜孜的甜蜜幸福滋味。
屏東長治鄉果農李鴻彰,在大武山下擁有2公頃栽種「夏雪」芒果的果園,果樹得天獨厚,有豐沛優質的地下水脈加上日照充足。他說,當初會選擇栽種「夏雪」芒果這種稀有品種來開創他的新事業,全是因為它有主攻高端市場的獨特性。而今年在花期時雨水少,因此屏東「夏雪」芒果在質與量上具有強力優勢。
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看著滿園金黃珍果,李鴻彰表示,果樹上每一顆果實都像照顧孩子般細心呵護,由於「夏雪」芒果具「在欉紅」的特性,不能夠用人工方式催熟,他堅持每顆果實都由自己親手採收,每株果樹枝只留一顆最碩大的作為LV級頂級禮盒供應,令人感受到他呵護果實的用心與真心。
友善環境 全草生自然農法
堅持友善農耕,是李鴻彰從農以來一直不變的理念。李鴻彰表示,堅持採用全草生農法,割完草後斷草自然腐化成有機肥良性循環,他還特別花十多萬元購置捕蟲燈,捕捉夜行性蛾類,以減少產卵,減低病蟲害密度。
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他說,果園要維持生態平衡穩定,草生農法可提高土壤含氧量及保持養分,讓害蟲與益蟲比例相對平衡,以降低田中病蟲害,保留了植被,各式各樣的動植物在我們的田裡繁衍生息,提高有機質的含量,讓土讓更健康。
同時他也提醒消費者,正版的「夏雪」芒果,每顆芒果身上一定會有技轉授權的標籤貼紙以茲證明,這是「夏雪」芒果的專屬身分證,消費者購買前要認清,避免花了錢還吃不到真正的夏雪芒果。
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鴻彰夏雪芒果農場FB:https://www.facebook.com/HungChang.MangoFarm/
ADD:屏東縣長治鄉繁昌村中山路107號