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看準區塊鏈在日後產業上的應用及發展，今（2）日中華民國全國商業總會成立區塊鏈應用及發展研究所。理事長賴正鎰表示，區塊鏈在未來勢必會成為產業的趨勢，說到區塊鏈很多人想到比特幣，但其實透過區塊鏈的連結，假使產品在製程中發生問題，也能很迅速地找到問題根源，並大大提升產品的品質。
賴理事長指出，區塊鏈雖然是現今的產業趨勢，但在國內仍有許多問題需要解決，像是法規的訂立及條件的鬆綁上，也相信透過與政府的不斷溝通協商，期許區塊鏈能夠帶動台灣產業發展。
共同發起人兼榮譽所長的立委余宛如表示，區塊鏈的應用不只是大家熟知的ICO或比特幣，他其實是一種無形的信賴機制，相信未來也能夠成為跨時代的創新應用，但在政府法規的訂立上，仍然需要有個明確方向，才能夠帶動更多業者共同參與。
另外沃田咖啡創辦人周詠珵也分享了，區塊鏈中的ICO如何實際應用在產業上，沃田咖啡也創新了虛擬貨「咖啡幣」，藉由虛擬咖啡幣能夠換實體咖啡豆的方式，將咖啡幣與新台幣的匯率固定在1：1，當然也能將咖啡幣換回台幣，使用上也很單純。◇
