參與座談的業者有勝利仙蜜果園、思木的人工坊、玉山鑫有限公司、台西玉津烘焙坊、好住背包客棧(加運包子店)、杜侯農務所、順成油廠、貝克翰農場、勝嘉商店、果牧藝文蔬果飲、回鄉米、唯果粒、媽祖埔豆腐張、Mr. Lobby Coffee Roaster、月光下友善農場等共計15個在地業者代表。
縣長李進勇表示,雲林縣這幾年來持續不斷經營努力,已經創造了一個適合鮭魚返鄉的創業環境,對於剛創業的年青人推出「幸福迴青產業行銷扎根發展計畫」,協助青年返鄉,縮短創業學習曲線,提昇創業能力與成功機率。本身也是青年創業的建設處處長蘇孔志,則期許返鄉年青人奮鬥不懈,突破困境,在雲林扎根,「由縣府當領頭羊,做返鄉青年的靠山。」
他表示,雲林幸福迴青發展計畫目的是挖掘具在地特色的微型企業,透過專業輔導機制,建立雲林業師陪伴平台,將輔導成果利用聯合媒體包裝及「經濟共創」平台,「讓青創產業從生米的培育,一路發展到香噴噴的熟飯上桌,提升產業成為消費者認同的發燒產品。」雲林迴青預計將於10月25日至28日,參與高雄國際食品展,展現其成果。◇