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非洲豬瘟是一種高度傳染性豬隻惡性傳染病，所有品種和年齡豬隻均會感染，具有100%死亡率，罹病豬隻呈現高熱及皮膚紫斑現象，全身內臟出血，尤其以淋巴結，腎臟和腸粘膜最為明顯，目前無疫苗免疫及治療藥物，所幸不會感染人。為宣示防堵非洲豬瘟入侵的決心，14日特號召產官學界一起辦理此次「嘉義縣養豬產業防疫聯署大會」。
業者連署後與副縣長吳芳銘合照。（記者李擷瓔／攝影）中美貿易戰開打後，中國轉向俄羅斯進口豬肉，但俄羅斯2011年曾爆發非洲豬瘟，由於撲滅不徹底，所以俄羅斯2017年再度爆發非洲豬瘟，這是一個很關鍵的點，不過嘉大獸醫系疾病防疫鴻志教授表示，中國大陸非洲豬瘟發生地都在餵食廚餘的養豬戶，所以只要養豬戶將廚餘煮沸1小時，應該可控制。至於我國防檢局備有消毒水，可作有效的消毒，養豬場都可作合法、合理、正確稀釋的消毒工作。
畜產會專員請豬農不要自亂陣腳，豬隻出太多，價格自然下滑。（記者李擷瓔／攝影）台灣目前為非洲豬瘟非疫國，惟臨近中國近期內發生多起非洲豬瘟案例，且疫情持續擴大，為防堵疫情入侵台灣，中央啟動全面邊境防疫及加強查緝非法攜帶肉製品與走私活豬……等管制，全台豬隻畜牧場亦全面警戒。為宣示防堵非洲豬瘟入侵，特號召產官學界一起辦理此次嘉義縣養豬產業防疫聯署大會，盼全民齊心共維國內養豬產業安全。
嘉義縣養豬事業發展協會理事長張豐欣呼籲，面對這次來勢洶洶的非洲豬瘟疫情，不只養豬相關業者，一般社會大眾亦應全力配合。（記者李擷瓔／攝影）嘉義縣養豬事業發展協會理事長張豐欣呼籲，面對這次來勢洶洶的非洲豬瘟疫情，不只養豬相關業者，一般社會大眾亦應全力配合，但豬農不要太過緊張，會得憂鬱症的。養豬場應落實人車管制及環境衛生消毒等安全措施，餵飼廚餘的養豬業者，廚餘收集後應儘速以高溫蒸煮，蒸煮過程應注意攪伴，並維持中心溫度90℃以上至少1小時，防止疫病傳播。
嘉義縣養豬事業發展協會常務監事秋桂表示，請豬農有秩序的出豬。（記者李擷瓔／攝影）張豐欣並再次重申養豬相關從業人員應避免前往疫區國家養豬場進行參訪或接觸動物，倘自疫區返國後須更換衣物、淋浴並徹底消毒，並於1週後方可再進入養豬場，一般民眾應避免至疫區旅遊，如回國亦應配合出入境管制消毒後始可進入國門，更不可攜帶肉製品回國，以免觸法。
俄羅斯的非洲豬瘟情形如上。（記者李擷瓔／攝影）非洲豬瘟病毒存在於環境時間：冷藏豬肉100天、冷凍豬肉1,000天、豬舍1個月。本病傳染途徑以接觸傳染為主，經由廚餘、節肢動物叮咬、動物分泌物或排泄物、車輛及人員夾帶等途徑傳播。
嘉義縣政府表示，業者如發現疑似病例應立即通報所在地各鄉鎮市公所或嘉縣家畜疾病防治所（通報專線05-3620025），若對疫情隱匿未通報者，將依動物傳染病防治條例處以最高罰則 100萬元罰鍰，且撲殺動物不予補償。呼籲消費者選購豬肉時，只要挑選具屠宰衛生合格標章或貼有產銷履歷、CAS認證之國產豬肉，即是健康安全的保證。
畜產會專員表示，雲林豬價72(星期六)、70(一)、68(二)、66(三)每天以二元價直直落，嘉義72(六)、71(一)、69(二)、67(三)、69(四)，有再回升二元，照理說中秋節到了，要漲才對，請大家不要一直出貨，客人秋節會備貨：以供烘烤用。但不要自亂陣腳，供過於求，價格自然下滑。◇
