澳洲西澳省一隻高1.94公尺、重1400公斤巨牛因身形高大粗壯,站在牛群中間完全是「鶴立雞群」,因無法躋進出口工廠機器,又賣不出去,幸運的躲過屠宰的命運留在農場,保得餘生安穩。
這隻號稱澳洲最大家牛是荷蘭乳牛歷克斯(Knickers)現年7歲,因其身材粗壯,其他牛都會跟隨牠的步伐。
農場主人皮爾遜(Geoff Pearson)表示,「歷克斯的體型太大了,連那些出口工廠的鐵鏈都完全鎖不到牠。我們農場的牛隻售出率很高,但尼克斯非常幸運地可以留下來」。
皮爾遜說,由於牠「太大隻」,「每次牠站起來行走,均會有數百隻牛跟隨,我們就知道歷克斯正在移動,能簡單的掌握牛群去向。」
據金氏世界紀錄大全,世上最大的牛類身重2267公斤,而最高的家牛則有2公尺高,因此歷克斯堪稱是全澳洲最大隻的牛。
至於為何歷克斯會長得如此巨大,獸醫兼乳牛專家馬瑟索爾(Rupert Mothersole)說,公牛如果自小被閹割但仍可好好生活的話,牠的「生長板」(growth plates)會保持開放,這樣也有可能長得如歷克斯一樣巨大。
生長板又稱骺板(Epiphyseal plate),位於骨頭的上下兩端,可持續不斷增生軟骨組織,是決定身高的關鍵。受遺傳、營養和身體健康的影響,生長板到某一階段就會閉合而停止分裂,屆時即使給予再多的生長激素都無法再增高。