回歸傳統製香文化

中國傳統的行業中講究尊師重道。

《禮記‧學記》：「師嚴然後道尊。」

東漢鄭玄註：「尊師重道焉，不使處臣位也。」

過去的學堂，不管是小學還是太學，必釋奠先聖先師。

《禮記‧文王世子》：「凡學，春官釋奠於其先師，秋冬亦如之。凡始立學者，必釋奠於先聖先師。」

在從事「香道」（包括手工製作線香）這個行業中，現代，筆者是第一個祭祀「香道」的祖師：黃帝。並自己創作祭文，在每次製香之前，都沐浴更衣，薰香後用立香遙祭黃帝。

古人云：「舉頭三尺有神明。」因為這樣，筆者在神明的點化下，將「陰陽平衡」之理運用於製香中，發現了揉香的製作方法。

源自於傳統文化的理論依據

傳統文化是什麼？

漢代之前，禮、樂、詩、書已經形成比較完整的文字著作。漢代之後的帝王將相，他們在成長過程中，必讀的書是十三經、《道德經》等；從二十四史及《資治通鑑》等史書中的記載我們也可看到，古人在辯論朝政措施時，引用的依據出處，大部分也是上述的經典。

從事中醫、薰香等相關行業的古人還有一本必讀的書是《黃帝內經》。當然，中華傳統文化博大精深，還有一些傳統行業如音樂、舞蹈、繪畫、書法等，上述的經書沒有專門的章節詳細論述，但從上述經書中找到用於製香行業的理論依據，已經綽綽有餘了。

領悟陰陽變化之理純化香材

《黃帝內經‧素問》有這樣一段話講明了參悟陰陽變化之理的關鍵：

「上古之人，其知道者，法於陰陽，和於術數，食飲有節，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去。」

大意：上古時期，那些懂得養生之道的人，能夠取法於天地陰、陽變化之理，並運用術數來調和。飲食有節制，作息有規律，不在執著心的帶動下過度操勞。所以才能使身體與元神都協調一致，活到天命的年齡，超過百歲才離開人世。

植物要分陰、陽才能當香材或藥材，木材要分季節開採，在中國古代，這是最基本的常識，讀過書的人都知道。

《周禮‧地官‧山虞》：「仲冬斬陽木，仲夏斬陰木。」

《周禮》之所以規定了木材要按季節開採，就是為了讓材料達到陰、陽平衡，用它們製家具或房屋，才會有益於人的身體健康，而且材料柔韌性好，家具不會因為天氣乾燥而開裂。

陽氣對人的重要性，在《黃帝內經‧素問》中，還有進一步的闡述：

「陽氣者，若天與日，失其所，則折壽而不彰。」

這段話的大意是：人身上的陽氣，如同天上的太陽一樣重要，假若陽氣失去了正常的水準而不能發揮其重要作用，人就會減損壽命或夭折，生命機能亦闇弱不足。

通過研究及借鑑福建武夷岩茶用木炭焙火的傳統工藝，和香道之隔火薰香用木炭來加熱沉香，筆者找到了用木炭能量陣來處理香材的方法。

這個木炭能量陣的構建，依據五行對應五方、地球與太陽相對運動方向等原理，木炭依次點燃後會在周圍形成一個純陽的能量流，這樣可以去掉植物的陰氣，保證香材陽氣充足，才能製香。

而在能量陣點火之前，要用高香或篆香祭天，以求得到神明的幫助和護祐，這也是必不可少的步驟之一。

製香者如果陰、陽不分，不知道如何處理香材，薰香無益。因為燒陰香等於是用陰氣中和自己身上的陽氣，陽氣都損失光了，人也到壽了。

香氣的五行屬性

很多人將中醫、中藥與薰香混為一談。筆者淺見，從事中醫、中藥或香道行業的人士要明白最基本的五行相生相剋及對應之理。

中藥是吃進胃中，氣味是吸到肺中。胃屬土，所以古人講「苦口良藥」，因為苦味屬火，火生土。肺部屬金，苦味、焦味如果吸到肺部剛好是火剋金。所以市面上有人做的那所謂的「藥香」，即使它是純天然的，也對人有害。

任何植物都存在五行屬性，五行：木、火、土、金、水對應的氣味是臊、焦、香、腥、腐。

同一種樹木，將它切出一小塊，或磨成粉，鼻子靈敏的人可以聞到它裡面含有臊、焦、香、腥、腐這五種氣味，層次分明而且它大致的比率都能夠顯現在腦海中。

例如，印度的老山檀香，它香（甜）的氣味大約占75%（樹齡越高所占的比率越大），剩餘的比率大致由其他四種氣味均分。

印度小葉紫檀，它臊（酸）味大約占了55%，香（甜）味占了大約25%。其餘的比率由三種氣味大致均分。

印尼楠植物黏粉，焦（苦）味大約占45%，腥（辛）味大約占25%，其他氣味各占10%。

香氣的屬性為土，在這方面，《禮記‧月令》與《黃帝內經‧素問》有相同的闡述。

《黃帝內經‧素問》：「中央黃色，入通於脾，開竅於口，藏精於脾，故病在舌本；其味甘，其類土，其畜牛，其穀稷，其應四時上為鎮星，是以知病在肉也，其音宮，其數五，其臭香。」

《禮記‧月令》：「中央土。其日戊己。其帝黃帝，其神后土。其蟲裸，其音宮，律中黃鐘之宮。其數五，其味甘，其臭香。」

經文中「臭」是「嗅」的通假字。這兩篇經文都闡述了「香」對應的術數是「五」，這個非常關鍵；只有用「五數」的乾粉合香，才能在合香過程中讓植物粉末保留住香氣而磨去其他四個氣味。

因為肺部屬金，香屬土，土生金。術數的運用有很大的學問，限於篇幅，筆者就不詳細描述如何操作五數合香的手法了。

五行：木、火、土、金、水，對應的術數是八、七、五、九、六；對應的氣味是臊、焦、香、腥、腐。現今大部分製香者根本不知道真正合香的原理及方法，所以用多種香粉攪拌合成做出來的香牌、香丸、立香、香囊等都帶著一股難聞的中藥味（苦、焦氣味）。

前面我們講了，苦、焦味屬火，而且現今的製香人所用的材料不分陰、陽，也不知道如何去除植物的陰氣，所以這個苦、焦味屬陰火，對人體的肺部是極大的傷害，因為人體肺部五行屬金，火剋金。

神明點化的製香手法

很多人都看過《禮記》及《黃帝內經》，為什麼有的人就能悟到其中的內涵，有的人就悟不到呢？甚至連字面的意思都不一定理解。

筆者認為，能悟到的主要原因，是源自於對天、地、神明的正信。

在製香調香的手法中，還有一個理論依據是源自於《易經‧繫辭上》：

「天數二十有五，地數三十，凡天地之數，五十有五，此所以成變化而行鬼神也。」

結語

在製香行業中走回傳統，筆者淺見，首先必須恢復對天地神明的正信，才能談尊師重道，因為很多傳統行業的開創者是神佛下世，並傳給世人的。

然後，必須有源自十三經、《道德經》、《黃帝內經》等古代經典的理論依據來指導自己的製作手法。而且通讀這些經典，也就知道了道德、禮儀，知道了做人的道理，懂得如何在實際生活中按傳統的道德理念去做個好人，這對提升整個社會的道德水準起到良好的作用。◇