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初夏之約 來場戶外音樂BBQ

南方莊園渡假飯店總經理許峻程(左)與桃園經發局長郭裕信努力拚經濟。(南方莊園渡假飯店提供)
南方莊園渡假飯店總經理許峻程(左)與桃園經發局長郭裕信努力拚經濟。(南方莊園渡假飯店提供)

文/記者徐乃義
微涼的初夏,很適合闔家相約在月光下,大啖現烤BBQ!
「夏夜戶外音樂BBQ晚會」讓您度過一個難忘的夏夜!(攝影/徐乃義)「夏夜戶外音樂BBQ晚會」讓您度過一個難忘的夏夜!(攝影/徐乃義)
戶外綠地盛大舉辦「夏夜戶外音樂BBQ晚會」!(攝影/徐乃義)戶外綠地盛大舉辦「夏夜戶外音樂BBQ晚會」!(攝影/徐乃義)

南方莊園渡假飯店總經理許峻程說,該飯店每年暑假最令大、小朋友們期待的活動,便是在5公頃的戶外綠地盛大舉辦的「夏夜戶外音樂BBQ派對」。

派對必備1:肉品

海陸鮮食雙享,嚴選食材觸動您的味蕾。(攝影/徐乃義)海陸鮮食雙享,嚴選食材觸動您的味蕾。(攝影/徐乃義)

偌大草地上,品嘗精心準備的Barbeque(BBQ,大多指在戶外進行的燒烤),可以準備什麼材料呢?首選就是肉類啦!

諸如:肉肉控最愛的牛小排肉串,選用美國prime等級嫩肩牛肉,以精緻刀工細切成的骰子牛肉串;桂丁雞肉串。搭配主廚祕製烤肉醬,都是必吃推薦!此外,私房香料烤羊肉串,可以佐以自製低溫發酵原味優格,口感Q彈清爽。

派對必備2:冷盤及海鮮吧

準備一桌優質新鮮的燒烤食材,讓您度過一個難忘的夏夜!(攝影/徐乃義)準備一桌優質新鮮的燒烤食材,讓您度過一個難忘的夏夜!(攝影/徐乃義)

經典的泰式青木瓜海鮮沙拉、檸檬烤鯖魚蔬菜、夏季蝦卵茭白筍盤、白蝦、鳳螺等,搭配酸甜醬料,是夏季開胃菜的首選!

派對必備3:湯品

最後,再來一碗湯品,去油解膩。夏季最適合的湯品有半天筍熬煮的雞湯,滋補養身,美味又暖胃!

派對必備4:貼心素食料理

海陸鮮食雙享,嚴選食材觸動您的味蕾。(攝影/徐乃義)海陸鮮食雙享,嚴選食材觸動您的味蕾。(攝影/徐乃義)

至於吃素的朋友,也要照顧到。派對一定要有,草食系必吃的農場有機鮮蔬沙拉、野菜串燒、夏季埔里美人腿,只要輕灑玫瑰鹽品嘗,口感脆甜。

派對必備5:甜點

試試特別的甜點吧!適合夏天的燒烤夏威夷風味熱帶水果系列,有焦糖葡萄柚、焦糖鳳梨。現烤手工Pizza及手作的甜點,也都是夏季派對必備甜品喔!

準備好了嗎?闔家一起,來場草地BBQ派對吧!為您的夏日親子活動,增添難忘的回憶。◇