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台灣首部有機農業專法「有機農業促進法」於2018年5月30日經總統令公布，5月30日為法令正式施行日，將替台灣農業展開新頁。明道大學精緻農業系推動有機農法多年，目前擁有30公頃有機農場，生產稻米、黑豆、甘藷及蔬菜等有機作物。應用科學院院長劉程煒說，目前已著手規畫將明道有機農業成果與地方創生計畫結合，打造國內第一個「有機農業鎮」。
劉程煒表示，明道大學精緻農業系推動有機農業18年，系上擁有果園、溫網室及12公頃有機農場，生產各類有機水果、蔬菜及稻米，並提供校內餐廳業者使用，讓全校學生能吃到有機又健康的料理。近年系上更與台糖及彰化基督教醫院合作，協助兩大企業體推廣有機稻米及農作物的耕種。明道原有的有機耕種面積也從12公頃擴充至30公頃，提供系上學生課程實作，落實「做中學」的教學理念。
明道大學校長汪大永表示，106年起學校獲農委會補助成立農業公費專班，是全國唯一設有農業公費專班的私立大學。為響應政府新南向政策，除原有農業公費班外，也陸續成立越南、印尼僑外生農業班，並與香港浸會大學簽訂農業人才培育計畫，對於培育海內外青農不遺餘力，「明道青農」的金字招牌不只在台灣，走出國外一樣響叮噹。
近幾年該校積極配合政府政策，每月至少辦理一場食農教育推廣活動，讓小朋友了解從產地到餐桌，每天吃的米飯、蔬果從何而來，赤腳插秧體驗農夫種田。另外，在大糧倉計畫推動下，明道農場部分農地改種有機黑豆等雜糧作物，採收後交由西螺農會負責後端產品開發。今年3月更成立明道青農助耕團，引進最新式農機具及有機專用精米設備，由學校提供機器與專業操作人員，義務幫忙鄰近鄉鎮從事有機稻米栽種農民除草、整地，提升生產效率及品質，輔導在地農民轉型投入有機栽培。
劉程煒院長說，學校積極推動並投入有機農業的努力，屢獲國內外不少專家、學者及企業肯定，陳世雄前校長亦因此獲頒有機農業推動大使的殊榮。未來除持續與國外學者進行學術交流，辦理國際有機農業論壇等活動，將培育有機農民的經驗提供他國參考，提升台灣有機農業在國際上的能見度。未來更規劃利用明道大學發展有機農業的多年經驗，結合政府力推的地方創生計畫，打造國內第一個「有機農業鄉鎮」。
