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「超級物種」上海首店關閉
綜合《北京商報》等媒體報導，繼盒馬鮮生、小象生鮮後，實體零售巨頭永輝超市孵化的生鮮電商也未能避免關店之「痛」。7月，永輝超市旗下「超級物種」上海首家門市——五角場萬達店關店。該門市於2017年11月開業，至今經營不到2年時間。這也是超級物種首次關店。
據悉，該門市是「超級物種」在上海開出的首家門市，面積約700平方公尺，24小時營業。在銷售品類上涵蓋了生活果坊、麥子工坊、詠悅匯、波龍工坊、鮭魚工坊、盒牛工坊、沙拉工坊及花坊等。
根據贏商大數據顯示，五角場萬達店所在區域消費力並不弱，且年輕消費群體比重較高。五角場萬達3公里範圍內工作人口和居住人口中，25~34歲的人群占比最高。不過這家「超級物種」門市顯然未能更好地實現盈利目標。
近期，永輝超市對部分地區的超級物種門市下達「盈利通牒」：再不盈利，就要下課。僅在2018年的前三個季度，超級物種的虧損已經高達6億元（人民幣，下同）。事實上，走向盈利也是生鮮電商一直都面臨的共同課題。
僅1%生鮮電商有盈利
早在2016年，生鮮電商整個行業面臨「九死一生」的煎熬。中國電子商務研究中心曾發布的〈2016年度中國網路零售市場數據監測報告〉顯示，2016年國內生鮮電商整體由於成本居高不下、配套冷鏈物流體系不健全，在全中國4千多家生鮮電商中，只有1%實現盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%則是巨額虧損。
據不完全統計，僅2016~2017年間，就有14家生鮮電商企業倒閉，其中包括：吉哆生鮮、菜管家、鮮品會、青年菜君、果食幫、美味七七等。
這波最早的傳統生鮮電商，大多因為盈虧難持平問題走向末路。當前，這一現象仍未有太大改觀。
生鮮電商不斷「關店」
今年5月，盒馬鮮生（下稱「盒馬」）位於崑山新城吾悅廣場的門市宣布關閉。這是盒馬自創立以來第一次關店。
對此，盒馬一接近決策人士對投中網回應稱，「如果看不到這家店未來的增長空間，我們就選擇關掉它，這是很正常的決策。」
在杭州的連商網大會上，盒馬CEO侯毅開始反思盒馬售賣貨品的品類、物流成本、與統一大超商的模式是否能夠全然成立。「2019，將是一場填坑之戰」，侯毅說，填不過將面臨淘汰出局。
美團點評的小象生鮮則直接關閉了位於無錫、常州的所有5家門市。美團點評在財報中解釋，小象生鮮並未給美團帶來直接的業務收入。其在下沉市場的五家門市已經關閉，只剩兩家門市還在支撐。對於小象生鮮關店的原因，美團點評CFO陳少暉在近期公布財報後的分析師電話會議上表示，「投資回報率低於預期」。
此外，蘇鮮生北京門市很長一段時間也都在停業調整改善；京東的7FRESH也經歷了高管調動、開店停滯等情況，最近有消息傳出，京東生鮮與7FRESH或將再次分拆，7FRESH可能被出售。
學者：洗牌持續進行
總體而言，目前孕育出3種生鮮電商的商業模式，有傳統B2C（business
to
customer）自營模式、平台模式，其中以京東生鮮、天貓生鮮、拼多多為代表；有「到家」社區模式，如每日優鮮、京東到家、叮咚買菜等；還有「到店+到家」模式，如盒馬鮮生、7FRESH等。
值得一提的是，業內認為，現階段，生鮮電商仍處於模式探索和發展期，尚未出現成熟的盈利模式，生鮮市場的混戰仍將持續下去。廈門大學經濟學院副教授孫傳旺對《經濟參考報》表示，「洗牌持續進行，熬死小的，拖死中的，剩下大的。」◇
