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國立中興大學28日邀請日本姊妹校東京農業大學22位師生，共同參訪南投名間鄉，實地觀摩薑、紅龍果等熱帶作物的生產管理及附加價值，促進兩校間的合作和交流。
中興大學非常重視國際交流，當天，該校國際農業中心主任黃紹毅及副研究員顏志恆，帶領東京農業大學師生參訪台灣的熱帶農業，到名間實際考察薑、紅龍果、茶及薑黃等特色作物生長情形。
參訪行程首站先到產地，從選薑母、田間生長到採收等過程，並觀察氣候、溫度及水分對生薑、粉薑生長的影響，以及採收後運送至初級加工廠清洗包裝，再銷售到國內外市場的過程。
名間鄉農會常務監事謝添興表示，夏天吃醃製的嫩薑，可以促進食慾，進行口腔殺菌，日本消費者非常喜歡台灣的嫩薑，每年外銷日本數量達300個貨櫃，其中250個貨櫃產自名間鄉。
10年前，日本曾因為價格因素，到中國廣西南寧購買較便宜的嫩薑，後來發現用藥及栽培管理都不符要求，因此又轉回到台灣來購買。
專長植物線蟲學的副研究員顏志恆說，薑園常見的病蟲害是細菌性的軟腐病，薑爛掉就沒有經濟價值，此次參訪的薑田作物長得非常漂亮，栽培管理做得相當好。
第二站到紅龍果園，日本學生除了體驗採果，並聽取紅龍果的生產調節技術，加深對於台灣農業生產技術的印象。
名間鄉位於八卦山台地，擁有全台最大的茶葉生產區，主要以生產中低海拔的茶葉為主。參訪的第三站，安排參觀國家風景區八卦山管理處，介紹台灣的茶產業。現場準備了古早味的炒茶及茶燻六覺，並由名間鄉公所及八卦山管理處人員布置茶席，讓日本師生體驗了與日本茶道不一樣的台灣喝茶文化。
參訪行程的最後一站，為名間鄉的新興保健食品產業薑黃，由台灣薑黃博士謝瑞裕為日本師生介紹這種特色作物，以了解該作物的有效成分的，謝瑞裕也期許大家能友善對待土地，生產優質農特產品。◇
