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大陸豬肉價格直線攀升，8月已突破歷史高點，比過去一年上漲近75%。在大陸非洲豬瘟疫情持續、北京將對美國進口豬肉徵收72%的關稅的背景下，預料未來一段時間豬肉價格仍會保持在高位。
豬肉出廠價1年漲74.4%
據官媒中新社報導，在中共農業農村部資訊中心和山東卓創資訊公司聯合監測下，檢視8月19日到23日的16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格總指數，單週平均值為每公斤32.61元（人民幣，下同），較前週再漲8%，較去年同期漲74.4%。
另據中共商務部的監測數據來看，截至8月23日當週，這已經是豬肉批發價格連續第12週上漲。
中共農業農村部公布的高頻數據顯示，截至8月27日14時，大陸農產品批發市場上的豬肉平均價格為32.36元/公斤，同比上升66.7%。
很多老人都說，活了一輩子也沒見過現在這麼貴的豬肉。「豬肉太貴吃不起」成了許多中國網民的評論話題。
《華爾街日報》引述在北京賣豬肉近20年的攤販Xiao Tong的話說：「我從來沒有見過這樣的事情，豬肉每天都在漲價。」她表示，即使是她的老客戶，比如當地餐館和建築公司，也都在減少豬肉採購量。
從業多年的市場豬肉攤商呂大哥說，今年過年之後生意就很難做，最近價格又上去了，叫貨難叫，賣也不好賣，只能把一些豬骨類的做點促銷，「少賺小賠總好過都沒生意」。
中共對美國豬肉徵72%的關稅
大陸去年開始針對美國加徵的關稅實施反擊，其中包括對美國豬肉徵收62%的關稅。北京已宣布9月1日實施新關稅，對美國進口豬肉額外徵收10%的關稅，使得關稅總稅率將高達72%，並且於6月份停止從加拿大進口豬肉。
美國之音引述中共官員的話說，豬肉價格上漲主要受非洲豬瘟的影響，但這輪豬肉漲價也和愈演愈烈的美中貿易戰密不可分。
旅美經濟評論人士秦鵬也表示，北京不僅是加徵關稅，而且還採取行政手段來應對貿易戰，減少或停止進口。今年2月到5月，北京共取消了4513噸美國豬肉訂單。
秦鵬說：「美國在加徵關稅之前都會進行聽證，對影響國計民生的產品，會進行豁免或者減少徵稅。中共當局把豬肉關稅加徵到72%，擺明了是制裁中國老百姓，不可理喻。」
秦鵬表示，中共現在考慮的出發點不是民生，而是如何打痛美國，因為他們自己是感受不到物價高漲、物資不足的痛苦的。
對於中共對美國豬肉徵高關稅的消息，大陸網民紛紛譏諷道：「不用怕，天天播美國人有多慘，我們就忘了自己有多慘。」「五毛們都不說豬肉貴，應該都不吃豬肉，按五毛錢的工資是吃不起豬肉。」
豬瘟重創養殖業 供應大幅下降
持續不斷的非洲豬瘟疫情已導致豬肉供應大幅下降。根據農業農村部發布的數據，7月中國生豬數量同比減少了32%。分析師預計2019年豬肉產量可能下降高達30%，2020年生豬數量將進一步減少。
據《紐約時報》報導，今年中國生豬產量將減少1.5億至2億頭。相較於2018年中國所宰殺的7億頭生豬，這是很大的一個比例。
儘管中共當局出台鼓勵生豬生產的政策，但養豬戶紛紛卻步。一名在湖南的養豬戶表示，同業短期內都不看好養豬的後市，理由是「非洲豬瘟沒有疫苗，在中國養豬風險太高」。
養豬戶說，非洲豬瘟爆發一年多了，雖然官方新聞看不到，但死豬肉私下跨省市流通的傳聞都沒少過，他身為業者自有判斷，在這種情況下，養豬風險太高，與其讓自己的豬圈承受感染風險，倒不如避一避。
業內人士評估，豬肉價格會持續漲到2020年，今年中秋、中國新年能否穩定供應市場需求，對政府來說將是一大考驗。儘管預見未來一年仍是「養豬黃金期」，但他說，身邊的同業對於持續投入都很謹慎。
澳新銀行（ANZ）高級經濟學家王蕊（Betty Wang）說，未來一段時間豬肉價格恐保持在高位。◇
