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受非洲豬瘟疫情肆虐，以及中共大量封殺美國、加拿大的豬肉等影響，中國各地豬肉價格持續飆漲達歷史高點。而豬肉價格的高漲，反過來可能影響中共的「穩定」，因此控制豬肉價格成為中共的一個「重大政治任務」。
持續一年多的非洲豬瘟疫情仍在蔓延，養豬大省四川省的農村出現了非洲豬瘟，在江蘇鹽城，非洲豬瘟疫情嚴重，有的鄉鎮豬隻基本上都死光了；地方政府隱瞞疫情導致疫情蔓延，養殖戶深受其害，投訴無門，也紛紛告別養豬業。
近一個月，中國豬肉批發價較去年同期飛漲逾60%，生豬庫存量掉了1/3，不少省市已採取限量限購措施。
中共官方的數據顯示，豬肉價格8月已突破歷史高點，8月19~23日的16省市瘦肉型白條豬肉出廠價格，平均每公斤32.61元（人民幣，下同），較前週再漲8%，較去年同期漲74.4%。預計未來豬肉價格仍會保持走高。
英國《金融時報》9月3日報導，該報獲得中共內部的一份講話，中共副總理、政治局委員胡春華在上週晚些時候的一次會議上對中共高層官員表示，增加豬肉產量是一項「重大的政治任務」。
「這是我們給黨中央國務院的軍令狀。」胡春華警告，豬肉價格上漲，可能會破壞今年10月1日舉行的中共建政70周年活動的氛圍；損害中共「形象」；可能會影響「經濟穩定」。
在此前的8月30日，胡春華主持召開了「全國穩定生豬生產保障市場供應電視電話會議」。在會上，胡春華要求各地迅速恢復生豬生產，完成生豬穩產保供目標任務；打擊「囤積居奇和串通漲價」等不法行為；提升「疫病防控能力」等。
分析：目的是維穩、防止民變
時政評論員石實表示，中共把豬肉產量作為一項「重大的政治任務」，可能是出於「維穩」目的，防止民變。
石實說，港人不屈不撓地反對送中條例，爭取民主、自由、法治的權利運動，感染、震驚全球。現在非洲豬瘟疫情還在持續的情況下，中共就號召各省大力養豬，應該是擔心中國人民也起來反對中共暴政。
石實表示，跡象顯示，中國大陸去年爆發的這次非洲豬瘟是中共人為製造的人禍。去年，中共明知俄羅斯成為非洲豬瘟疫區多年，但為了與美國打貿易戰，專門不買美國上等的豬肉，執意買進俄方的豬肉，導致非洲豬瘟在中國肆虐。
石實說，非洲豬瘟氾濫後，大批生豬被銷毀。在中國豬肉嚴重短缺、豬肉價格暴漲的情況下，中共又退掉了來自美國大量的豬肉訂單，並對進口的美國豬肉加徵72%的高關稅，這令本來就缺少豬肉的中國市場雪上加霜。◇
