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9月9日，《華盛頓郵報》駐北京分社社長Anna Fifield女士撰文分析，當前中共面臨最緊迫的政治問題，不是香港正在進行的抗議活動，也不是與美國的長期貿易戰，而是豬肉短缺引發的民怨沸騰。
她說，在這個「豬年」，豬肉供應不足已經變成嚴重的政治問題，以至於中共的統治階層宣稱，穩定豬肉供應和價格是一項「重要的政治任務」。
中國人喜歡吃豬肉，炸豬肉、糖醋排骨、五花肉、回鍋肉、豬肉餡餃子、燻豬蹄。中國人平均每人每年吃120磅豬肉，世界上一半的豬肉被中國人吃掉。
文章中說，隨著一系列假期的到來，從本週五（9月13日）的中秋節開始，當老百姓們舉行家庭聚餐時，中共官員們非常擔心，民眾越來越大的怒火會給慶祝活動蒙上陰影。
然而讓中共更擔心的是，豬肉短缺將破壞下個月中共紀念篡政70周年的活動。尤其是低收入家庭買不起豬肉而引發的怨恨，會動搖中共的「執政基礎」，因為共產黨的謊言之一是「讓人民過上好日子」。
中共副總理胡春華在上個月末表示，「我們應該通過各種手段確保豬肉供應」。今年最後一個季度和2020年上半年，中國的豬肉短缺情況將「非常嚴重」。他還表示，中共必須加強「對輿論的指導和管理」。為了緩解這種短缺，胡宣稱中共將釋放一些冷凍豬肉供應。就像美國政府儲備石油一樣，中共當局也儲備了一些凍豬肉。
隨著假期臨近，中共的中央和地方政府都在採取行動，縮小豬肉供需之間的差距。上週末廣州開始向當地市場釋放1,800噸冷凍豬肉儲備。
北京的一家諮詢公司Trivium的分析師Andrew Polk說，中共很怕食品價格引發民眾對政府不滿，尤其是在篡政70周年的時候，食品的可用性和可負擔性顯得尤為重要，「現在有比70年前更好嗎？」 這種問題很可能讓民眾憤怒。
中國的豬肉問題始於一年前的非洲豬瘟爆發，導致了近120萬頭豬被撲殺。據悉中國的豬群比去年下降了三分之一，豬肉產量自然也大幅下降。
據中共官方統計，中國在2018年出產了5,400萬噸豬肉，但今年預計僅出產4千萬噸。荷蘭金融服務公司荷蘭合作銀行（Rabobank）估計明年中國豬肉產量將進一步下降至3,400萬噸。
此外，北京9月分對美國農產品額外徵收10%的關稅，使得進口美國豬肉的稅率升至72%，並取消了幾筆大量購買的美國豬肉。
這些因素導致中國豬肉價格飆升。從7月分開始，豬肉價格上漲了50%，超過了2016年的創紀錄水準。週二（9月10日）公布的通脹數據顯示，8月分豬肉價格較上年同期上漲46.7%，比7月高出近20個百分點。
與此同時，中共正在製造輿論，誘使消費者少吃豬肉。《人民日報》旗下的報紙《生命時報》在其頭版文章中建議，吃太多豬肉有害健康。 這遭到了網友的冷嘲熱諷，有人說，「吃草才健康啊」，有人說「這都是共產黨用所謂的專家建議來騙人。」◇
