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九降風吹到新埔
採摘去皮真辛苦
豔陽晒出金黃柿
揮汗如雨也幸福
九降風吹到新埔，採摘去皮真辛苦。（攝影／鄭清海）
豔陽晒出金黃柿，揮汗如雨也幸福。（攝影／鄭清海）
客家姐妹劉竹英和劉珍珠被稱為「柿餅婆婆」，用心經營觀光農場，利用當地
獨特的氣候和地理條件，堅持傳承古法晒製柿餅，將這一傳統美味與工法傳承下去。（攝影／鄭清海）-- 2008-10-26 新埔味衛佳柿餅教育農園
旅遊體驗趣：
（攝影／鄭清海）每年的9月至翌年1月，來到新竹新埔味衛佳柿餅觀光農場，映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景。黃澄澄的柿子排滿在棚架上，正舒服的享受著日光浴，好像金色小球一般。透過當地特有的「九降風」與日晒，將這些黃金般的小圓果，以大自然的魔術，將它們變化成金紅色的美味柿餅。
透過當地特有的「九降風」與日晒，將這些黃金般的小圓果，以大自然的魔術，將它們變化成金紅色的美味柿餅。（攝影／鄭清海）
黃澄澄的柿子排滿在棚架上，正舒服的享受著日光浴。（攝影／鄭清海）
映入眼簾的盡是一幅幅詩情畫意的美景。（攝影／鄭清海）此農場傳承百餘年的特有柿餅加工文化，就是透過新埔獨特的天時與地利條件，不斷傳承下去。客家姐妹劉竹英和劉珍珠被稱為「柿餅婆婆」，用心經營觀光農場，利用當地獨特的氣候和地理條件，堅持傳承古法晒製柿餅，將這一傳統美味與工法傳承下去。
（攝影／鄭清海）
柿餅婆婆憑藉對柿餅的熱情、與遊客親切互動的營銷方式，讓這個偏遠鄉村成為遠近聞名的鄉村旅游熱點，有空不妨去走走體驗一下。（攝影／鄭清海）在這裡，遊客可以親手捏柿餅、參加多種以柿為主題的活動，體驗秋柿的美好。柿餅婆婆憑藉對柿餅的熱情、與游客親切互動的營銷方式，讓這個偏遠鄉村成為遠近聞名的鄉村旅遊熱點，有空不妨去走走體驗一下。◇
