loading...
平時忙，又是工作，又是孩子，所以很少花大量時間做美食。這幾天碰巧輕鬆些，所以我想做點之前沒做過的。從超市買回的鮫魚很新鮮，動念想做鮫魚餃子。
先生在電話裡跟婆婆說，晚飯給他們送鮫魚餃子。婆婆趕忙制止，說做那個太麻煩，我們又沒經驗，別白折騰，真要送飯做點簡單的米飯、炒菜就可以了。我們沒聽，還是上網查了鮫魚餃子的製作流程，忙碌起來。
公公婆婆對我們的鮫魚餃子期待為零，顧慮估計是滿分。他們肯定擔心我們忙活一場，而弄出的鮫魚餡又腥又難吃。其實，我們對自己勞動果實的期待也差不多為零，想嘗試下新東西，但到底會做出什麼樣子來，我們心裡也沒底。
根據食譜上的介紹，我們除魚骨、醃製，加花椒水去腥，並認真配輔料。雖然沒經驗，但進展比較順利。忙了一下午，餃子終於出鍋了。我迫不及待嘗一口，也好預測一下公公婆婆吃了會是什麼反應。
餃子入口，只覺嫩滑可口，完全沒有我們之前擔心的魚腥味。先生嘗了，同樣連連讚許。我問他，我們對自己做的鮫魚餃子這麼滿意，是因為餃子美味，還是因為我們原本對自己期待值就不高？先生笑，回說，也許兩方面都有吧！
趁餃子溫熱，我們把晚飯送到醫院。公公婆婆嘗了，和我們相同的反應，感慨說：「居然沒有腥味呢！」看著公公一連吃了半碗，我們很高興。這次決定做鮫魚餃子，真是對了，因為不僅做出美食，更給全家帶來幸福。
不過回想我們每個人下意識的評論，都提到「沒有腥味」。也就是說，大家原本預想的是，做的餃子會魚腥味十足，如今嘗到餃子沒那麼大味道，就已經算是成功了。假如客觀地分析，我們做的餃子和外面餐館裡的餃子是無法相提並論的。但因為每個人的期待值都不高，所以對餃子味道格外寬容，所收穫的幸福感也格外強。
期待的力量真的不可小覷。期待過高，我們常常失望落寞；而放低期待，其實是寬恕了自己。有時候，幸福就這麼簡單，當我們期待為零的時候，任何一點驚喜都足以讓我們樂不可支……◇
