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又到酪梨的產季了，生吃熟透的酪梨固然不錯，如果能稍加些佐料，必定有味道上更高層次的回春花樣，不妨一試。
居家對面王太太張雪容女士（其夫婿王乃裕先生是清朝海軍提督王得碌將軍後裔），告訴我這個獨特的祕方；而張女士的小叔王乃光居住屏東縣萬丹鄉，家中種植有果樹，其中酪梨果樹有早開花早結果的部分，因瓜熟蒂落，落果中有可以食用的，就先提起如此打成享用。特地帶來給他大嫂（張女士）享用。
筆者承其慷慨，贈送打好的酪梨祕汁試飲頗覺深獲吾心，乃不敢藏私，也不敢居功；特地給讀者們公開。附帶提起：較晚期才產生的仙桃（蛋黃果，Lucuma nervosa A.DC），也可以如此這般地製成果汁，都是綠色果汁，味道不分上下。
【材料】（2~3人份）
酪梨一至半顆，鮮奶一杯（馬克杯）、養樂多一罐（100c.c.）、蜂蜜50c.c.
【作法】
1.熟透的酪梨（大都是深一點的綠色，如芒果般，有一點的軟度，可能熟透；如果已變成黑色開始要爛了，酪梨用料，一顆或半顆，視各人喜歡濃淡度）剝皮去籽。
2.放進果汁機，再倒進養樂多一罐，蜂蜜50c.c.（也可依各人喜歡而增減）一起打汁則成。
在如今盛夏，氣溫超過人體常溫的熱度裡，打汁成冰涼的飲料，別有一番清涼芳香與在家避暑的享受。各位看倌們，你們還猶豫什麼？◇
