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美豬美牛明年元旦開放，衛福部長陳時中強調，從賣場、餐廳到小吃都要標示產地來源。百貨業者表示，持續關注政府公布的相關措施，至於如何標示，將會以先前推動限塑政策經驗跟廠商溝通。
明年元旦起，含萊克多巴胺（瘦肉精，簡稱萊劑）美國豬肉與30月齡以上美國牛肉將開放進口，為確保民眾知的權利，陳時中日前宣布，凡是含美豬、美牛的產品將全面標示，包括散裝、包裝食品及餐廳通通都要標。以豬肉產地標示來說，從大賣場、超市、傳統市場、零售通路，到餐廳、便當店、小吃攤等，不管是生鮮豬肉、加工食品都要標示。
開放美豬美牛後，百貨餐廳與美食街明年起也必須配合相關措施。隨著解封後內需回溫，近期百貨餐廳、美食街明顯湧現人潮，加上業者瞄準商機，在美食街紛紛祭出振興三倍券的加碼措施，像是用200元三倍券可以買到價值300元的雙人套餐，也讓美食街的買氣持續強強滾。
Global Mall環球購物中心表示，政府陸續公布相關配套後，會配合政府標示政策，內部會再跟廠商溝通討論。
SOGO百貨也強調，百貨餐廳或美食街過去多數都有標示「美國牛肉」的做法，目前雖然還沒細部討論到明年的美豬、美牛議題，但持續關注政府公布的相關措施與做法，後續再跟廠商溝通。
遠東百貨也說，民眾近年愈來愈重視食安議題，這項開放措施在明年上路，目前還有快4個月的時間可以準備，預期這次開放就會像先前推動限塑政策一樣，會提早跟廠商、業者進行細部溝通。
也有業者坦言，豬肉應用廣泛，餐廳必須在店內標示產地來源，「確實是大工程」，不過，政策配套近期陸續出爐，還有時間可做後續準備。
