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臺中市百年老建築「全安堂（臺灣太陽餅博物館）」，是著名的藝術亮點和旅遊景點，臺中市文化局協助向文化部爭取「私有老建築保存再生計畫」補助經費，公私部門共同投入百萬元經費，於2019年委託專業團隊展開修繕工程，解決多年脫榫、漏水的問題。並於9月11日舉辦老厝新生成果發表，宣告全安堂華麗復出，將成為中西區文化觀光新亮點。
百年老建築「全安堂」，於2019年委託專業團隊展開修繕工程，解決多年脫榫、漏水的問題，並於9月11日舉辦老厝新生成果發表。（臺中市政府提供）11日成果發表活動現場貴賓雲集，市議員王立任、黃守達與會，市議員江肇國、張彥彤、羅廷瑋皆派代表出席，文化局長張大春、全安堂董事長林偉愉、中區公所主秘廖文娟、繼光里長吳禎耀與中區藝術亮點店家也到場共襄盛舉。
張大春表示，全安堂為臺中市執行文化部補助老建築修繕第一個申請及第一個完工的案例，可說是公私協力的表率，未來將持續修建東海大學體育館、南園大酒家、蔡內科等老建築，藉由專業團隊修復，讓老厝帶來新韻，這些曾經風華一世的老建築將再度成為人文生活場域，陪伴市民朋友們走過下一個百年。
全安堂建物整體木構架已經呈現嚴重歪斜，導致多處的木構件脫榫，專業團隊決定採用「U形馬蹄鐵」結構補強，將4個木構架緊緊拉住。（臺中市政府提供）全安堂林偉愉董事長致詞表示，超過百年的全安堂因長年使用下來，逐漸產生屋頂木構架桁架榫接處脫榫、部分木構件斷裂及屋面天溝阻塞導致漏水等損壞情形，嚴重危及使用安全。經文化局向文化部爭取經費補助，得以修繕活化保存，並透過建築師及結構技師全面檢視及電腦結構計算後，決定進行屋頂木構架之結構補強工程，希望完工後，能延長使用壽命。
全安堂建物經歷多次地震，整體木構架已經呈現嚴重歪斜及下陷情況，安全岌岌可危，同時亦導致相當多處的木構件脫榫現象，專業團隊針對各木構架集中結合的榫接處，決定採用「U形馬蹄鐵」結構補強，將4個木構架緊緊拉住，同時採用「可逆式工法」，在完全不破壞原有木構件的原則下施工，共有2處榫接處依此方式施工。
全安堂（太陽餅博物館）的前身是有60年歷史的魏清海太陽餅老店，近年由林偉愉及陳瑛宗二位找回原來的老員工，共同整理出一樓餅舖及太陽餅DIY活動場地的複合式空間，二樓則為輕食餐飲區及藝文展覽區，並以「古味、玩味、尋味」三大面向引領遊人了解臺中魏清海太陽餅的起源故事，希望來往遊人能在原有文化歷史脈絡下，建物新舊共融所營造的歷史氛圍中，感知在地的特色文化。
